Sedang mencari ide resep sosis ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sosis ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sosis ayam homemade enak lainnya. Udah lamaa banget pengen bisa bikin sosis sendiri, tapi selalu terkendala dengan susahnya mendapat casing sosis. Sosis Ayam Homemade by Elina Enriany Ambarita.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sosis ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis ayam homemade menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sosis ayam homemade:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Sediakan 100 gr kulit ayam (saya full daging)
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 6 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan Bahan kering :
- Gunakan 1 pack premix sosis frankfurter
- Sediakan 80 gr tepung tapioka
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 bungkus kaldu bubuk
- Ambil 4 sdm bumbu balado/bbQ(saya hanya pakai 2sdm)
- Sediakan 250-300 ml air es
- Ambil Casing sosis non edible
Cepat saji disini maksudnya gampang sekali diolah menjadi sebuah makanan yang lezat. Rasanya yang enak membuat banyak sekali yang menyukai sosis, entah itu di makan begitu saja, digoreng, dibakar, sebagai campuran masakan seperti nasi goreng sosis spesial, dan lain sebagainya. Setelah halus masukkan tambahkan garam, gula bubuk, lada bubuk dan bumbu bratwurst, terakhir masukkan putih telur. Chopper lagi hingga halus dan tercampur rata.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis ayam homemade:
- Giling ayam sampai halus, campur dgn bawang putih halus,telur. Aduk rata
- Setelah rata masukkan semua bahan kering
- Mix semua sampai rata sambil dimasukkan air sampai konsistensi adonan pas (tdk terlalu padat)
- Siapkan plastik segitiga,mulai isi casing sosis
- Ikat per bagian panjang yg diinginkan dgn benang kasur,(lebih baik di ukur agar panjangnya sama)
- Usahakan jgn ada adonan yg terjebak yaa agar sosis tdk mengkerut
- Siapkan panci,didihkan air lalu kecilkan api. Rebus 30-45menit, angkat lalu rendam air es,potong pada ikatan benang dan sosis siap dimakan atau diolah kembali
- Mohon maaf belum ada step foto pembuatan krna rempong tangan kotor keburu2 sm si kecil juga,in syaa Allah lain kali di fotokan klo buat lg
Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah. Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan. Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sosis ayam homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
