Lagi mencari ide resep sosis ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis Solo goreng isi ayam camilan sultan enak lainnya. Sosis solo adalah makanan dari daging sapi atau ayam giling kemudian dikukus dengan dadar telur. Asal mula makanan ini adalah pada saat masa penjajahan Belanda, kini sosis solo diupgrade sesuai dengan lidah masyarakat setempat. #JelajahResepKhasNusantara Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian, anda tidak perlu meragukan citarasa cemilan satu ini. karna rasanya yang muantap, gorengan ini sangat cocok di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sosis ayam solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sosis ayam solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis Ayam Solo menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sosis Ayam Solo:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt tumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil 2 btg serai (me ; putihnya)
- Siapkan 65 ml santan (me: 1 bks kara)
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk ayam
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 2 lbr daun jeruk(skip)
- Gunakan 4 lbr daun salam (skip)
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 350 gr dada ayam cuci dan potong/ suarsuir
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 250 gr terigu segitiga biru
- Siapkan 4 btr telur
- Siapkan 500 ml (65 ml) santan + air)
- Siapkan 1 sdm bluband lelehkan
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdt tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya. Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus. Sosis solo terbuat dari daging sapi atau ayam yang telah digiling, kemudian dibungkus dengan dadar yang dibalur dengan telur.
Cara membuat Sosis Ayam Solo:
- Bawang (merah+ putih), merica, tumbar haluskan lalu tumis pakai minyak goreng, harum masukan ayam setelah meresap masukan semua sisa bahan hingga meresap, koresi rasa,hingga matang matikan api sisihkan
- Siapkan bahan kulit
- Campur tepung, telor, garam, topioka, kaldu bubuk, 65 ml santan. Tambahkan air sedikit2 hingga habis setelah itu masukan mentega dan minyak aduk hingga tercampur rata, lalu saring agar tdk bergerindil
- Cetak adonan di pan anti lengket dengan takaran satu sendok sayur
- Setelah matang siap di cetak
- Sebelum di goreng celupkan di kocokan telur.. goreng hingga kecoklatan tiriskan.. siap di sajikan
Asal-usul Sosis Solo Makanan ini konon diadopsi dari sosis yang dibawa oleh Belanda pada zaman penjajahan, dan disesuaikan dengan bumbu serta gaya masakan lokal pada saat itu. Sosis Solo - Sesuai namanya, sosis solo ini berasal dari Solo, Jawa Tengah. Sosis solo ini beda dengan sosis-sosis lainnya. Sosis solo terbuat dari kulit dadar yang digulung dan di dalamnya ditambahkan dengan isi daging ayam yang tentunya sudah diolah lembut dengan bumbu yang enak juga. Sosis Solo isi telur dan hati ayam; Sosis Solo isi jamur; Sosis Solo pedas isi daging dan sambal; Sosis Solo isi oncom; Tips Membuat Sosis Solo Anti Gagal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis ayam solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
