Lagi mencari inspirasi resep sosis ayam mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam mini yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sosis ayam mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sosis ayam mini Sari Sari Aichi ken, Jepang. Lihat juga resep Telur Sosis Mini enak lainnya. Sosis atau sausage merupakan salah satu produk olahan daging yang populer dan digemari oleh orang dewasa hingga anak-anak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis ayam mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis ayam mini memakai 9 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis ayam mini:
- Gunakan 300 gr daging ayam cincang
- Siapkan 5 bh es batu ukuran dadu
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris kasar
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm terigu
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt merica hitam bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt baking powder
Varian sosisnya terdiri dari sosis ayam dan sosis sapi. Ada juga sosis sapi yang khusus untuk digoreng serta Sopini alias sosis sapi berukuran mini. Sosis-sosis Bernardi diracik dengan daging berkualitas dan bumbu-bumbu pilihan. Rasa yang dihasilkan menjadi sangat lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis ayam mini:
- Tempatkan daging ayam & es batu dalam food processor, giling hingga halus
- Tambahkan semua bahan kedalam gilingan ayam cincang, giling kembali hingga tercampur rata, sisihkan
- Siapkan selongsong sosis/ plastik lontong
- Jika menggunakan plastik roll, potong plastik sepanjang 15cm, ikat menggunakan benang pada satu ujungnya. Jika menggunakan plastik diameter 1,5 cm, siapkan sebanyak 20 bungkus sosis. Sisihkan.
- Siapkan piping bag/ plastik segitiga, letakkan kedalam gelas tinggi agar plastik berdiri tegak, masukkan adonan sosis kedalamnya
- Gunting ujung piping bag, semprotkan adonan isi kedalam plastik roll, lakukan hingga seluruh adonan habis.
- Ikat ujung plastik roll dengan kuat, agar adonan tidak bocor ketika direbus.
- Untuk mengencangkan isi sosis, ikat plastik sosis pada bagian tengah. Sisihkan.
- Masak air dalam panci, setelah air mendidih, kecilkan api hingga paling kecil, masukkan sosis, masak hingga sosis matang, panci JANGAN DITUTUP karena tekanan air & uap panas, akan menekan ikatan pada plastik roll hingga mudah terbuka/ bocor.
- Setelah sosis matang, angkat & rendam dengan air es, agar menghentikan proses pemasakan & menghindari bentuk sosis berubah
- Setelah sosis dingin, tiriskan. Sosis siap digoreng untuk disantap atau simpan dalam kulkas agar lebih tahan lama.
- Selamat mencoba 🌭 🌭 🌭
Bosan buka pake gorengan.dan ke betulan msh py terigu protein tinggi dan teman"nya.yaa cukuplah buat adonan pizza.maka jdlah berbuka puasa dgn pizza #siapRamadhan Nova Dia Saputri. Farmhouse (Smoked Beef, Smoked Chicken, Beef Pepperoni, Chicken Roll, Garlic Salami, Corned Beef) Gusto (Streaky Bacon, Back Bacon, Cooked Ham, Gammon Ham, Smoked Ham) Purefoods Choice (Chicken Chunk, Kornet) Burger. Jual sosis ayam champ berkualitas, terlengkap & terbaru dengan harga terbaik di Tokopedia. Transaksi di Tokopedia aman & nyaman. Sosis berbagai rasa siap Anda santap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis ayam mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
