Sedang mencari inspirasi resep rolade sosis ayam sapi / galantin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade sosis ayam sapi / galantin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade sosis ayam sapi / galantin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rolade sosis ayam sapi / galantin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin. Cari produk Sosis lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rolade sosis ayam sapi / galantin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin:
- Siapkan Bahan Rolade :
- Siapkan 200 gr sapi cacah
- Siapkan 100 gr ayam cacah
- Gunakan 10 sdm tepung roti
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Sediakan 5 sdm susu cair
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 bh telur, kocok
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk
- Gunakan Minyak utk menumis
- Gunakan Bahan lain :
- Siapkan 2 bh telur+air sedikit, goreng jd 2 telur dadar lebar
- Sediakan 2 bh sosis
- Ambil Kertas alumunium foil
- Sediakan Pelengkap (optional) :
- Ambil Kentang goreng, keripik kentang
- Ambil Buncis, wortel, kacang polong, selada, telur rebus
- Ambil Bahan Saos :
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/3 bombay, cincang halus
- Gunakan 8 sdm saos tomat
- Ambil 400 ml air kaldu ayam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka / kanji
- Siapkan secukupnya Garam, merica
Selain disajikan bersama mixed vegetables dan saus gurih, galantin juga tak kalah sedap disajikan bersama sup sayuran berkaldu gurih seperti resep berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.
Cara menyiapkan Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin:
- Bahan rolade : tumis bawang bombaya, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Angkat, Campurkan ke semua bahan rolade yg lain. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Utk test rasa, bs ambl sedikit adonan, goreng. Tmbhkan bumbu bila perlu.
- Letakkan telur dadar diatas piring rata, tambahkan 1/2 adonan rolade hingga daging rata menutupi telur (difoto masih setengah)
- Tambahkan sosis diatasnya, lalu gulung telur pelan2, jika sudah pindahkan ke alumunium foil, gulung hingga tertutup, lipat ujung2nya.
- Lakukan hal yg sama utk sisa adonan. Kukus semuanya kurleb 20menit. Jika sudah matang, iris pelan2, sajikan dengan bahan pelengkap dan saos.
- Bahan saos : tumis bawang2an hingga harum, tambahkan bahan lain, aduk rata. Tes rasa. Selesai.
PENDAHULUAN Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) adalah suatu sistem kontrol dalam upaya pencegahan terjadinya masalah yang didasarkan atas identifikasi titik-titik kritis di dalam tahap penanganan dan proses produksi. HACCP merupakan salah satu Sajiansedap.id - Resep membuat Galantin Ayam Burger ini sekilas mirip dengan rolade tapi lebih enak dan nikmat. Dibalut dengan saus cream pasti membuat Galantin Ayam Burger sukses jadi santapan favorit. Simak langsung cara membuat Galantin Ayam Burger dengan resep berikut ini. Lihat juga resep Galantine Sosis enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rolade sosis ayam sapi / galantin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
