Sedang mencari inspirasi resep sosis ayam ala chmp yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam ala chmp yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam ala chmp, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sosis ayam ala chmp enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hallo hallo sesuai janji aku kmrin klo hari ini mau bagi resep Sosis Ala merek titttttt sensor. Lihat juga resep Sosis ayam panda celshi (tanpa casing sosis) enak lainnya! Menu olahan ayam tidak pernah sepi peminat, sebab dipadukan dengan bumbu dan jenis masakan apa pun ayam paling bisa menggugah selera makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sosis ayam ala chmp sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan SOSIS AYAM ala CHMP memakai 13 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan SOSIS AYAM ala CH*MP:
- Sediakan 500 gr Daging Dada Ayam
- Siapkan 100 gr Kulit Ayam (bisa full daging ayam)
- Ambil 3 Butir Telur (UK besar)
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih
- Sediakan Bahan kering:
- Sediakan 1 pack Premix Frankfurter (premix A+premix B)
- Sediakan 80 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/2 bungkus Kaldu bubuk
- Gunakan 4 sdm Bumbu Balado/ BBQ
- Siapkan 250-300 ml Air Es
- Siapkan 6 Meter Casing Sosis (diameter 18 mm)
Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah. Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan.
Cara menyiapkan SOSIS AYAM ala CH*MP:
- Campur Daging ayam+Kulit yg sudah digiling dgn 6 Siung Bawang Putih cincang, telur utuh, aduk sampai rata.
- Setelah rata masukan semua bahan kering,
- Diantaranya Tepung premix Frankfurter A dan B, Tepung Tapioka, bumbu Balado atau BBQ, Gula, garam, merica dan kaldu bubuk, mix semua sampai rata sambil di tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Aduk rata smpai membentuk konsistensi adonan yg pas(liat Video).
- Siapkan Plastik corong lalu isi dgn adonan sosis, bisa juga menggunakan corong untuk memudahkan pengisian adonan dlm casing sosis
- Siapkan casing sosis, bisa pake yg Edible atau non Edible ya, disini sya pake yg non Edible dgn UK 15mm. 🌭Mulai isi Adonan sosis kedalam casing, usahakan tidak ada udara yg terperangkap dlm casing yg nanti bisa membuat sosis kisut.
- Setelah terisi rata bagi sosis sesuai dgn UK yg dimau lalu ikat dgn benang.
- Didihkan air sampai benar benar mendidih, lalu kecilkan api nya (sya pake api lilin) masukan sosis dlm air mendidih dan api kecil lalu rebus selama 30-45 menit atau smpai sosis mengapung dan warna nya berubah.
- Siapkan baskom berisi Air es, jika sosis sudah mengapung angkat lalu tiriskan dan masukan pada baskom berisi air es
- Fungsinya agar menghentikan pematangan pada sosis dan sosis cepat dingin.
- Sosis siap di olah untuk berbagai masakan✌️ bisa juga langsung dimakan seperti sosis siap makan.
- Jika ingin dibekukan tunggu hingga Sosis dingin ya, setelah itu msukan dlm kontainer, tutup rapat. Masukan freezer sosis bisa tahan 2 bulan lebih.
- SELAMAT MENCOBA~
- Ada yg bisa tebak yg homemade dan yg toko punya ??
- Bisa diolah jdi sosis bakar :P hmmm yummyyy…
- Note : 🌭 Premix Frankfurter itu adalah rempah tambahan untuk membuat sosis yg terdiri dari Tapioka modifikasi dan rempah Frankfurter - Wajib pake ini biar tekstur sosis yg didapat bisa pas kekenyalan nya.
- Dimana premix beli nya ? di 0812-4989-3611 untuk belinya atau tanya-tanya dlu gpp, atau bisa di instagram @maccby_kitchen ya disana lengkap aku kasih video step by step nya. thank you~
Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis. Sebab sosis berasal dari daging yang sudah dihaluskan dan dibentuk. Bisa dari daging sapi, ayam, dan ikan. Sosis juga banyak digemari karena rasanya yang lezat. Selain bisa diolah dengan berbagai cara, sosis juga bisa dikombinasikan dengan pilihan bahan makanan lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sosis ayam ala ch*mp yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
