Sedang mencari inspirasi resep sosis ayam saus kecap rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam saus kecap rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam saus kecap rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sosis ayam saus kecap rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Dengan begitu, semua rempah dan bumbu akan meresap ke dalam ayam dan menjadikan hidangan ini terasa manis, legit, sekaligus gurih. Di bulan Ramadhan, resep semur ayam kecap ini sangat cocok untuk sahur maupun berbuka puasa. Ayam kecap mentega spesial. foto: Instagram/@muhuck.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis ayam saus kecap rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis ayam saus kecap rempah menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis ayam saus kecap rempah:
- Gunakan 10 buah sosis ayam siap pakai
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting iris halus
- Siapkan 3 buah cabai rawit iris halus
- Siapkan 5 siung bawang merah iris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih iris halus
- Ambil 200 cc air matang
- Gunakan 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 bungkus kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt rosemary bubuk (boleh skip)
- Gunakan 1/4 sdt oregano bubuk (boleh skip)
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng sosis
Sosis Solo selain dikukus, bisa juga digoreng. Masukkan cumi, garam, dan gula, aduk rata. Tambahkan minyak wijen, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu ayam, garam, serta lada kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa, tunggu hingga sisa air menyusut dan sedikit kering.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis ayam saus kecap rempah:
- Bersihkan sosis buang kulit nya, potong menjadi 3 potong, lalu kerat setiap sisinya berbentuk +. Goreng dalam minyak panas hingga sosis merekah, angkat tiriskan, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, lalu disusul cabai, aduk terus hingga layu. Masukkan air, didihkan
- Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, lada hitam, lada putih, ketumbar, rosemary, oregano, kaldu jamur. Aduk rata.
- Tambahkan maizena yang sudah dicairkan, lalu aduk hingga kental, masukkan sosisnya. Aduk rata, matikan api, koreksi rasa. Sajikan hangat
Sajikan dengan saus sambal dan kerupuk udang. Kecap ini dikaitkan dengan saus yang mengandung air dari hasil rendaman garam dan ikan, bumbu, dan rempah. Resep Sosis Bakar Kecap Manis Spesial Lezat - Sosis ialah panganan yang terbuat dari cincangan daging, rempah, lemak dan lain sebagainya. Keberadaanya diminati oleh orang banyak, kare memang sifatnya fleksibel. Selain dapat langsung dimakan, ternyata sosis ini dapat diracik menjadi berbagai aneka makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis ayam saus kecap rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
