Sedang mencari ide resep sosis ayam homemade (frozenfood) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam homemade (frozenfood) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam homemade (frozenfood), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sosis ayam homemade (frozenfood) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sosis ayam premium rasa ayam original. Pelangi homemade frozen food adalah makanan beku halal dan healthy (sehat). Lihat juga resep Sosis ayam homemade enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sosis ayam homemade (frozenfood) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Ayam Homemade (Frozenfood) menggunakan 12 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sosis Ayam Homemade (Frozenfood):
- Ambil 560 gr ayam fillet (dada ayam), cincang
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 6 siung bawangputih,iris
- Gunakan 5 blok es batu
- Gunakan Garam,lada,gula
- Sediakan 5 sdm sagu
- Sediakan Air utk merebus
- Sediakan Casing sosis
- Ambil (sy pake poliamyde/plastik 23mm)
- Ambil Benang nylon
- Sediakan Piping bag (plastik segitiga)
- Sediakan secukupnya Air es dan es batu
Resep Sosis Ayam Homemade Sehat - Sosis merupakan salah satu makanan yang enak dan cepat saji. Cepat saji disini maksudnya gampang sekali diolah menjadi sebuah makanan yang lezat. Rasanya yang enak membuat banyak sekali yang menyukai sosis, entah itu di makan begitu saja, digoreng, dibakar, sebagai campuran masakan seperti nasi goreng sosis spesial, dan lain sebagainya. Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Ayam Homemade (Frozenfood):
- Siapkan food processor/chopper. Saya gak punya jadi pake blender bumbu aja.
- Blendernya bertahap. Masukkan ayam,sebagian telur,sebagian bawangputih. Proses hingga halus.
- Lakukan hingga habis dan menjadi adonan. Lalu tambahkan garam,gula,lada, aduk rata. Boleh diblender sekali lagi biar merata.
- Setelah itu, masukkan sagu. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan semua adonan ke piping bag.
- Siapkan casing sosis. Ikat dulu ujungnya dg benang. Gunting ujung piping bag, semprotkan adonan ke casing sosis perlahan sambil dipadatkan. Harus extra sabar dan perlahan. Pokoknya ampe tangan pegel 😅😆. Setelah selesai, ikat ujung casing.
- Ikat lagi per ukuran yang diinginkan dg benang. Lakukan hingga adonan sosis habis.
- Siapkan panci. Masukkan air. Rebus air hingga panas tak perlu sampai mendidih. Dg api kecil saja.
- Masukkan semua sosis. Rebus dg api kecil hingga matang mengapung.
- Setelah sosis mengapung, masukkan ke mangkok berisi air es dan es batu. Diamkan hingga 15menit.
- Setelah dingin/15menit. Angkat dan tiriskan.
- Lepas benang dan gunting per ukurannya, tata di box bertutup simpan di freezer/kulkas. Atau bisa langsung digunakan.
- Chici langsung minta sosis. Digoreng aja deh. Kasih saus tomat dan mayonaise.
Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan. Halo, saya baru saja selesai membuat Nori Chicken alias daging ayam berbalut nori (rumput laut panggang khas Jepang) untuk stok frozen food kekinian dan browsing di internet ketika menemukan kutipan di atas. Kesukaan anak anak, cocok teman makan atau sebagai camilan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis ayam homemade (frozenfood) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
