Anda sedang mencari inspirasi resep tumpeng nasi kuning simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng nasi kuning simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng nasi kuning simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumpeng nasi kuning simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
See more ideas about Indonesian food, Food, Food and drink. There are many versions of nasi tumpeng from all over Indonesia. It is usually made to celebrate a special occasion as it is eaten in large groups.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumpeng nasi kuning simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumpeng nasi kuning simpel menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumpeng nasi kuning simpel:
- Ambil 1 kg beras (jenis pera)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas kunyit goreng dan ulek
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1/2 butir kelapa besar
- Siapkan 2 liter air untuk buat santan
Dalam tradisi Indonesia warna nasi kuning melambangkan gunung emas yang bermakna kekayaan, kemakmuran serta moral yang luhur. Lihat juga resep Nasi kuning n ayam ungkep enak lainnya. Dalam nasi tumpeng, hal yang paling penting tentu saja nasinya. Nah, awalnya nasi yang digunakan adalah nasi putih tawar yang memiliki filosofi bahwa segala sesuatu yang kita makan harus berasal dari sumber yang halal dan bersih.
Langkah-langkah membuat Tumpeng nasi kuning simpel:
- Cuci bersih beras tiriskan
- Buat santan tambahkan ulekan kunyit lalu di saring.
- Rebus santansantan kunyit dengan daun salam,daun jeruk kunyit bubuk garam dan perasan air jeruk nipis sambil di aduk2 hingga mendidih (mirip2 masak gule jadinya) ini cuma biar santan tanak dan gurih. Setelah santan mendidih masukan beras masak sambil sesekali diaduk agar tidak gosong bawahnya masak hingga air asat dan matikan apinya nasi kekel sudah jadi tinggal di kukus.
- Panaskan dandang dengan air secukupnya setelah mendidih masukan nasi tadi kukus selama 20 menit hingga matang.
- Jika mau buat tumpeng harus bener2 nasi panas yang baru mateng agar bisa tercetak dengan rapat.
- Tips tadi saya bikin tumpeng tidak terasa panas dan hasil rapi. Cetakan tumpeng alasi dalamya dengan daun pisang hingga rapi taruh di teko gelas takar punya saya 1500ml pas untuk pertama tuang satu sendok padatkan ke ujung lalu tambah 1centong padatkan dan begitu seterusnya hingga penuh lalu diamkan dulu hingga hanggat. Sambil membuat alas tumpeng nya denga lapisan nasi kuning juga. Setelah siap dan tumpeng hanggat tinggal di balik cetakan nya.
- Tips lagi agar tumpeng nasi kuning tidak kering bungkus daun yang tadi buat alas cetakan tumpeng jangan di lepas sebelum nasi tumpeng benar2 dingin atau sudah mau di hidangkan artinya tudak ada penguapan. Daun akan menahan penguapan jafi tumpeng akan tetap lembab kalau perlu daun disemat lidi agar tidak lepas.
- Nasi tumpeng tinggal di hias dengan lalapan dan lauk-lauk pendampingnya.
Tapi sekarang nasi yang digunakan untuk tumpeng lebih bervariasi. Seperti nasi kuning, sampai nasi uduk berbumbu yang tentunya memiliki rasa yang jauh lebih gurih. Nasi tumpeng ini tersaji dengan bentuk mengerucut ke atas dengan warna kuning dari campuran kunyit atau ada juga yang putih polos tanpa campuran kunyit dengan pelengkap sajian ayam panggag atau goreng yang juga sering disebut dengan bakakak beserta lalapan, lauk pauk, sayuran serta pelengkap sajian lainnya. I decorate the top with some hot peppers and serundeng. For a party make the rice into a nice cone shape and decorate with cucumber, peppers pandan and banana leaf.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumpeng nasi kuning simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
