Sedang mencari inspirasi resep semur tahu tempe telur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu tempe telur ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu tempe telur ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur tahu tempe telur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Untuk membuat semur ayam bisa dipakai ayam kampung atau ayam negeri. Lihat juga resep Semur telur dan tahu enak lainnya. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur tahu tempe telur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur tahu tempe telur ayam memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur tahu tempe telur ayam:
- Gunakan 1/4 ayam
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 biji cabe merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Lengkuas (secukupnya)
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 4 sendok makan kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Sediakan 1 kotak tahu putih
- Siapkan 2 biji kentang
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga. Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain itu, tahu juga tidak akan mudah pecah saat diolah menjadi semur.
Cara membuat Semur tahu tempe telur ayam:
- Siapkan bahan isian terlebih dahulu. Rebus kentang sampai empuk lalu kupas dan potong-potong. Goreng ayam. Goreng tahu. Rebus telur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri dan garam.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sedikit air. Setelah air mendidih masukkan isian semur (tahu, kentang, ayam, telur) lalu tambahkan gula, kecap, daun salam, sereh dan lengkuas. Koreksi rasa.
- Rebus agak lama agar bumbunya lebih meresap. Udah deh, semurnya udah siap dihidangkan. Gampang kan buatnya 🙂
Jika biasanya yang dibuat untuk bahan utama semur adalah daging sapi atau ayam sekarang apa salahnya jika anda mencoba membuat semur tempe. Yang pasti rasanya tidak jauh berbeda dengan semur daging atau ayam, bahan-bahannya juga murah meriah, ternyata untuk menjajikan masakan istimewa tidak perlu loh mengeluarkan biaya yang banyak cukup praktekkan saja resep dari kami berikut ini. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur tahu tempe telur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
