Anda sedang mencari inspirasi resep tumpeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumpeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumpeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumpeng menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumpeng:
- Siapkan Nasi Kuning:
- Siapkan 1 kg Shiroku Japonica Rice
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kunyit halus
- Ambil 1.2 ltr santan sedang
- Siapkan Garnish:
- Gunakan 2 buah timun jepang
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 5 buah pokcoy
- Siapkan Selada keriting (secukupnya)
- Siapkan Parsley (secukupnya)
There are many versions of nasi tumpeng from all over Indonesia. It is usually made to celebrate a special occasion as it is eaten in large groups. Whether it is independence day, birthdays or baby showers, nasi tumpeng is widely used to celebrate special occasions in Indonesian society. It is thought to come from Java island, tumpeng is widely cooked all over Indonesia to celebrate any.
Langkah-langkah membuat Tumpeng:
- Masak Shiroku Japonica Rice hingga setengah matang.
- Campur santan dan kunyit. Kemudian aduk rata dan saring lalu masak hingga mendidih.
- Tuangkan santan ke Shiroku Japonica Rice, lalu aduk dan masak kembali hingga matang.
- Cetak dalam cetakan tumpeng dan tambahkan garnish.
- Tumpeng siap untuk disajikan.
- Peralatan yang dibutuhkan: Cetakan tumpeng, tampah atau nampan, pisau ukir/pisau lengkung lancip, baskom dan talenan.
This mountain-like rice is called Nasi Tumpeng (or Sangu Tumpeng in Javanese). This is the traditional ceremonial food only served on formal events such as birthdays, anniversaries, official launching events, and other thanksgiving events, especially in Java, Madura and Bali. Tumpeng decorations as I mentioned before, is usually made of vegetables, carved or shape as flowers, trees, or fence. Here is an example for making cucumber flower, which with the same method you can use for bell pepper and/or tomato. The etymology of tumpeng is uncertain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumpeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
