Sedang mencari ide resep tumpeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumpeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumpeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumpeng memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumpeng:
- Gunakan Bahan nasi kuning :
- Siapkan 5 cup beras pulen, cuci bersih
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 3 cm kunyit haluskan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 7,5 cup santan encer
- Sediakan 2 sdm air perasan lemon
- Sediakan Lauk Pelengkap: sesuai selera
- Gunakan Sambal goreng kentang (lihat resep)
- Gunakan Kering tempe (lihat resep)
- Siapkan ayam goreng lengkuas (lihat resep)
- Gunakan Telur balado (lihat resep)
- Ambil tumis jando pedas (lihat resep)
- Ambil lalapan
- Gunakan sambal goreng terasi
- Sediakan kerupuk
- Ambil bawang goreng
There are many versions of nasi tumpeng from all over Indonesia. It is usually made to celebrate a special occasion as it is eaten in large groups. Whether it is independence day, birthdays or baby showers, nasi tumpeng is widely used to celebrate special occasions in Indonesian society. It is thought to come from Java island, tumpeng is widely cooked all over Indonesia to celebrate any.
Cara membuat Tumpeng:
- Campur semua bahan nasi kuning, aduk rata dan masak sampai matang di rice cooker.
- Cuci bersih sayuran untuk lalapan dan siapkan lauk pauknya.
- Cetak tumpeng dengan cara : lapisi cetakan dengan plastik atau daun,masukkan dua sendok makan nasi ke dalam cetakan lalu tekan² sampai padat, kemudian masukkan lagi nasi ke dalam cetakan sambil ditekan² sampai cetakan penuh kemudian letakkan tumpeng di atas tampah atau piring,angkat cetakan perlahan dan tutup nasi dengan daun atau plastik supaya tidak kering dan mengeras.
- Tata lauk pauknya. bisa juga bikin dalam bentuk mini tumpeng di atas piring
This mountain-like rice is called Nasi Tumpeng (or Sangu Tumpeng in Javanese). This is the traditional ceremonial food only served on formal events such as birthdays, anniversaries, official launching events, and other thanksgiving events, especially in Java, Madura and Bali. Tumpeng decorations as I mentioned before, is usually made of vegetables, carved or shape as flowers, trees, or fence. Here is an example for making cucumber flower, which with the same method you can use for bell pepper and/or tomato. The etymology of tumpeng is uncertain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumpeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
