Lagi mencari inspirasi resep tumpeng mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng mini yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumpeng mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sajian unik pada sebuah acara adalah nilai lebih dalam kemeriahan acara, oleh karena itu Tumpeng Mini sangat cocok sebagai menu sajian di acara yang diadakan, memeriahkan acara anda dengan tampilan da rasanya yang pastinya lezat. Untuk tumpeng mini ini, lauk ayam goreng dan orek tempe jadi rekomendasi lauk yang cocok untuk menemani nasi kuning. Versi ayam goreng dengan lemak lebih sedikit bisa kamu hadirkan dengan mengupas kulitnya sebelum dimasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumpeng mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumpeng Mini memakai 53 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumpeng Mini:
- Sediakan ✔ Nasi kuning:
- Gunakan 3 gelas beras
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 telunjuk kunyit
- Gunakan 5 daun jeruk
- Ambil 2 sereh (geprek)
- Ambil 5 daun salam
- Gunakan Air (secukupnya) tergantung jenis beras
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur / totole
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya santan K*ra
- Ambil ✔ Pelengkap:
- Siapkan ✔ Ayam goreng:
- Siapkan 500 gr ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 bongkol lengkuas
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil ✔ Mie:
- Siapkan 1 bungkus mie burung dara
- Sediakan 1 batang seledri (iris)
- Ambil 1 bungkul kecil kembang ko (potong-potong)
- Ambil 1 batang bawang prei (iris)
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 2 siung bawang merah (cincang)
- Sediakan 3 buah cabe merah (cincang)
- Gunakan 3 buah cabe rawit (sesui selera)
- Siapkan secukupnya soas saori
- Ambil secukupnya lada
- Ambil secukupnya garam / kaldu jamur
- Ambil sedikit gula
- Gunakan secukupnya minyak
- Ambil ✔ Perkedel kentang:
- Siapkan 500 gr kentang
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam / kaldu jamur (totole)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan ✔ Telur dadar:
- Sediakan 2 telor
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 siung bawang nerah
- Siapkan 1/2 sdt garam / kaldu jamur (totole)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Bentuknya yang unik yakni kerucut dengan berbagai sajian pelengkap yang mengelilingi nasi. Tumpeng mini kini hadir di tengah masyarakat yang ingin mengubah citra makanan untuk hantaran dan bekal yang bisa dibawa pulang setelah menghadiri suatu acara. Karena biasanya hantaran atau biasa yang kita kenal dengan nama "besek" berbentuk nasi kotak / nasi box. Produk kami : tumpeng bandung, tumpeng mini, kue tampah, nasi box, kue basah, tumpeng tampah, snack box, tutug oncom, liwet Nasi Tumpeng Mini adalah cara penyajian nasi beserta lauk-pauknya dalam bentuk kerucut, Tumpeng berukuran mini yang menyajikan sajian spesial untuk setiap acara dengan bentuk dan packaging yang unik, karena itu disebut pula 'nasi tumpeng mini'.
Langkah-langkah membuat Tumpeng Mini:
- Nasi kuning: Siapkan beras, lalu cuci beras sampai bersih. Siapkan semua bahan bumbu yang diperlukan, cuci bersih.
- Masukkan beras, air, santan, dan semua bumbu dalam panci aduk rata, masak sampai mendidih. Masak sambil di aduk aduk sampai air kering, lalu kukus selama 30 menit an / sampai matang.
- Setelah nasi matang cetak dengan cetakan tumpeng mini (me: saya pakai cetakan seadanya di rumah.hehe). Saat dicetak sambil di tekan tekan agar padat, lalu letakkan di piring.
- Ayam goreng: Potong dan cuci bersih ayam. Haluskan bawang putih dan geprek lengkuas.
- Masukkan bumbu tadi ke dalam panci, tambahkan air hingga ayam kerendam. Tambahkan garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk, dan sereh.
- Masukkan ayam ke dalam panci, ungkep sampai ayam matang dan air menyusut.Kemudian goreng ayam lalu sisihkan
- Mie: Masak mie sesuai petunjuk, lalu tiriskan. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, daun bawang yang sudah di cincang ke dalam wajan. Kemudian masukkan kembang kol dan irisan cabe ke dalam wajan sambil di bolak balik
- Setelah kembang kol agak layu masukkan mie, tambahkan air sedikit. Lalu tambahkan garam, penyedap rasa (totole), gula pasir, dan saori sedikit. Aduk rata dan cicipi
- Setelah matang, matikan kompor. Hidangkan dengan taburan daun seledri
- Perkedel kentang: Kupas kentang, dan potong potong dadu lalu goreng. Goreng bawang putih dan bawang merah
- Ulek halus kentang yang sudah di goreng tadi beserta bawang putih dan bawang merah, beri merica, dan garam / kaldu jamur (totole).
- Masukkan bumbu ulek dan itisan daun bawang ke dalam adonan kentang dan tambhkan kuning telor (putih telur untuk celupan).
- Aduk lalu bentuk adonan kecil pipih. Setelah adonan jadi celupkan ke putih telor sisa tadi terlebih dahulu lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Telor dadar: Masukan semua bahan dan telor. Kocok sampai rata. Lalu goreng sampai warna kuning kecoklatan. Setelah maang tiriskan dan di potong tipis.
- Setelah semua baham jadi. Hias dengan cantik di piring dan siap di hidangkan :)
Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, meskipun kerap juga digunakan nasi putih biasa atau nasi uduk. Tumpeng Mini Nasi Kuning yang Disukai Semua Orang Tumpeng merupakan simbol dari sakralnya suatu acara. Oleh karena alasan itu, tidak heran jika dalam suatu acara, tumpeng jadi sajian utama. Peran tumpeng dalam acara tersebut adalah sebagai penanda pembukaan atau penutupan acara. Rumahtumpengenak.com Melayani pemesanan nasi tumpeng, tumpeng mini, nasi box murah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumpeng mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
