Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Seperti tempe, tahu, telur, jamur, dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Sunda menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Sunda:
- Ambil Ayam 1 ekor Potong 8
- Ambil Bahan :
- Ambil 3 bh Bawang Putih
- Gunakan 9 bh Bawang Merah
- Gunakan Cabe Merah(Sesuai selera)
- Siapkan Kunyit 1 buku
- Gunakan Seibu jari Jahe
- Sediakan Seibu jari Lengkuas
- Sediakan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan 5 Kemiri
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Daun Pisang
- Siapkan Kemangi
- Sediakan Daun Bawang
- Siapkan Serai
- Gunakan Daun salam
- Ambil Cabe setan
Pepes ayam ini sungguh populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dan daerah Jawa Tengah. aroma wangi lezat dari daun pisang yang dikukus menciptakan aroma khas dari sebuah masakan pepes. ditambah lagi daun kemangi yang disertakan ke dalam pepes ayam menambah ciri khas aroma wangi sedap ketika kita membuka pepes ayam hangat ketika usai dikukus. ehhhm, mantap!! pepes ayam daun kemangi ini paling. Anda bisa mengatur tingkat kepedasan pepes sesuai selera. selain cabainya ditumbuk, anda bisa membiarkan cabainya berupa butiran utuh. Bagi yang bosan dengan menu tumisan atau opor, anda bisa mencoba menu pepes ayam dari sunda ini. hidangkan dengan nasi liwet atau nasi putih hangat untuk menambah cita rasa yang menggoda selera. Bagi penikmat masakan Sunda, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini.
Cara membuat Pepes Ayam Sunda:
- Ayam di rebus sebentar untuk membuang kotoran yg tersisa
- Bumbu haluskan lalu di tumis sebentar
- Ayam di lumuri bumbu halus
- Bungkus dengan daun pisang tambahkan bahan pelengkap
Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Pepes merupakan masakan khas daerah sunda. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
