Lagi mencari ide resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi liwet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi liwet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Liwet:
- Sediakan 400 gram beras
- Ambil 3 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 11 butir bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah kriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit setan
- Sediakan 1 buku terasi
- Gunakan Ikan asin (1 genggam teri medan, atau ikan asin yg tipia itu 10 biji)
- Sediakan secukupnya Garam dan Gula
Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with. Nasi liwet bisa menjadi salah satu menu andalan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat.
Cara menyiapkan Nasi Liwet:
- Goreng ikan asin sampai matang, angkat lalu pakai minyak bekas goreng ikan asin untuk menumis bumbù
- Iris2 bawang merah bawang putih, cabe, salam yang sudah di geprek sampe gepeng
- Panaskan minyak, tumis sereh dan daun salam terlebih dahulu sampai layu, baru masukan bawang 2, cabe, terasi. Tumis hingga wangi
- Masukan beras yg sudah dicuci dengan air matang yg sudah ditakar untuk memasak nasi, aduk2 lalu masukan ikan asin,garam dan gula, aduk2 sampai air berkurang sedikit lalu pindahkan ke dalam rice cooker.selesai ~
Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet. Nasi liwet sendiri merupakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa seperti nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan sayuran seperti labu siam, suwiran ayam serta areh (yaitu semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa). Nasi liwet ini berlokasi di Pasar Gede.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
