Lagi mencari ide resep oseng sambel oncom daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng sambel oncom daun kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Oseng sambel oncom daun kemangi enak lainnya. Sambel Oncom Kemangi Ini kedua kalinya dikirimin oncom Bandung sama temen yang baik banget, happy banget karena sebelumnya gak pernah masak maupun makan oncom, di Banjarmasin gak ada oncom, dulu waktu ke Bogor pun gak kepikiran mau makan oncom. Alhasil, saya dong yang rempong-rempong seru masak buat dia di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng sambel oncom daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng sambel oncom daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng sambel oncom daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng sambel oncom daun kemangi menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng sambel oncom daun kemangi:
- Gunakan 1 buah oncom
- Gunakan 2 iket daun kemangi
- Ambil 10 buah cabe setan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kencur ukuran buku jari
- Ambil kaldu
- Gunakan garam
Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah bersama cabai dan dijadikan sambal. Nah, daun kemangi ini yang membuat rasa oseng oncom semakin nikmat.
Cara membuat Oseng sambel oncom daun kemangi:
- Ulek cabe, kencur & bawang putih terlebih dahulu sampai halus, setelahnya masukan oncom dan cobek sampai halus dan tercampur rata
- Panaskan minyak, masukan ulekan oncom dan bumbu tadi. masukan garam & kaldu
- Aduk-aduk sampai oncom setengah kering, lalu masukan kemangi, aduk-aduk lg.
- Aduk-aduk sampai kemangi layu. tes rasa.. lalu angkat
- Untuk tingkat keringnya oncom sesuai selera, kalau aku suka oncomnya kering.
Aroma wangi daun kemanginya sangat khas. Semua berawal dari sepotong comro goreng yang saya makan, buah tangan keponakan yang datang ke rumah. Sudah lama tak makan gorengan seperti ini. Jadi langsung saja saya cicipi sambil menata si comro di atas piring. Lihat juga resep Oseng Tempe Daun Kemangi enak lainnya Oseng Tempe Takokak campur kemangi dan teri sdkitenak wangi dan kriuk-kriuk dr teri nya Evida Kartini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng sambel oncom daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
