Lagi mencari ide resep pindang gunung khas pangandaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang gunung khas pangandaran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain pindang gunung, Pangandaran juga punya kuliner khas lain yang tak kalah nikmatnya, soto pangandaran. Memang tak bisa dipungkiri jenis makanan ini terbilang sangat banyak. Hampir setiap kota di negeri ini memiliki jenis makanan yang bernama soto.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang gunung khas pangandaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang gunung khas pangandaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang gunung khas pangandaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Gunung Khas Pangandaran memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Gunung Khas Pangandaran:
- Siapkan 1 ekor ikan (saya pake gurame)
- Ambil secukupnya air
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya jahe
- Siapkan secukupnya kunyit
- Siapkan 1 buku jempol tangan terasi
- Gunakan 2 sdt garam/secukupnya
- Siapkan 3 biji cabe rawit / sesuai selera
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan bumbu lainnya :
- Ambil 1/2 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 5 tangkai daun kedondong (karena tidak ada, saya pakai 3 biji be
Namun yang menjadi ciri khasnya adalah kuah kuning dengan bahan rempah yang. Fimela.com, Jakarta Pindang gunung adalah masakan khas Pangandaran yang mirip dengan sup ikan. Tetapi memiliki dibuat dengan bumbu dan resep yang berbeda dari sup ikan pada umumnya. Pindang Gunung Makanan Khas Pangandaran- Tidak lengkap rasanya bila kita berlibur ke suatu tempat tidak mencicipi masakan khas daerah yang kita kunjungi.
Langkah-langkah membuat Pindang Gunung Khas Pangandaran:
- Siangi dan bersihkan ikan, lalu masukan perasan jeruk nipis biar tidak amis kurleb 10 menit kemudian cuci kembali
- Didihkan air dan masukkan bumbu halus
- Masukkan ikan sampai matang, kemudian masukkan daun salam, daun bawang, dan daun kedondong (belimbing wuluh)
- Icip rasanya, jika suka memakai penyedap rasa tambahkan…terahir masukkan daun kemangi hingga agak layu dan angkat…sajikan
Pindang Gunung adalah makanan sejenis Sop Ikan yang mempunyai bumbu yang khas. Pindang gunung merupakan sajian khas yang turun-temurun dinikmati oleh masyarakat di sekitar Pantai Pangandaran. Hidangan khas masyarakat Pangandaran itu menggunakan rempah-rempah tradisional. Ikan kakap merah diolah bersama racikan bumbu yang tidak hanya wangi, tetapi juga kaya rasa. Pindang gunung awalnya disebut-sebut olahan khas Ciamis selatan, dari Pangandaran, Parigi, Cijulang, hingga Cimerak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Gunung Khas Pangandaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
