Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Ambil Ayam 500 gram, boneless, potong dadu
- Siapkan 2 telur ayam rebus
- Sediakan Lengkuas 1 buku jari digeprek
- Sediakan Daun serai 2 buah digeprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah Cabe rawit merah
- Siapkan Santan kara 100-200 ml (sesuai selera kekentalan)
- Sediakan 50 ml Air putih
- Ambil Bumbu opor ayam cepu merk Bango
- Ambil 1/2 sdm Mentega
- Ambil 1 sdm Minyak sayur
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
You can also find more Main Course Chicken recipes like Chicken Keema Sabzi Pav Bhaji Spicy Fire Chicken with Cheese One Pot Creamy Mushroom Chicken Methi Chicken Keema Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam) Recipe by Love-is-good. I started to learn how to cook Indonesian food and this one is a keeper. It's a mild chicken curry style dish that is a fav among kids here. My sister-in-law gave me this recipe and it turned out pretty good the first time I tried.
Cara membuat Opor Ayam:
- Rebus telur kira2 10 menit, siapkan ayam dan bahan2 lain. Jika telur sudah matang, tiriskan dan kupas
- Panaskan mentega kemudian tumis ayam, telur rebus, lengkuas, serai, daun jeruk dan cabe rawit hingga agak matang. Tuangkan bumbu opor cepu merk Bango ke dalam tumisan dan aduk rata
- Tambahkan kara santan 100 ml dan air 50 ml ke dalam tumisan, aduk2 hingga rata. Tambahkan gula dan kaldu ayam. Tunggu hingga semua bumbu tercampur rata, dan ayam matang. Tiriskan dan sajikan dengan bawang goreng
Hopefully others will enjoy this too. This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. Opor ayam is an Indonesian, especially from Central Java, traditional dish of braised chicken cooked in coconut milk. This chicken has a Spice mixture including galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Be the first to review this recipe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
