Anda sedang mencari ide resep mangut iwak keranjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak keranjang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak keranjang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut iwak keranjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Mangut iwak pe (ikan asap). Mangut klo di daerah q artinya sayur, bersantan, kuah, dan pedes. Lihat juga resep Mangut IKAN CUE enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut iwak keranjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Iwak Keranjang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Iwak Keranjang:
- Sediakan 6 ekor ikan cue/ikan keranjang
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 1 santan kental (saya pake kara yg 65ml)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdt kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 6 bawang merah,iris
- Siapkan 2 bawang putih, iris
- Gunakan 8 cabe rawit, iris (+jika suka pedas)
- Gunakan 5 cabe merah, iris (+jika suka pedas)
- Siapkan 2 cm kencur, haluskan
- Ambil 2 tomat hijau, iris
Iwak pe bisa diolah menjadi berbagai masakan, namun yang paling terkenal yaitu dibuat sayur mangut. Sayur berkuah santan kental yang pedas ini sangat nikmat dimakan saat udara dingin, dijamin bisa membuat kita nambah nasi berkali-kali. Selain disayur mangut, iwak pe juga bisa dinikmati dengan cara digoreng lalu dipenyet di atas sambal bawang. Ikan cue itu ikan keranjang yang udah di kukus tuch ya teman-teman.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Iwak Keranjang:
- Goreng ikan terlebih dahulu hingga agak kering.
- Tumis duo bawang hingga harum dan matang. Masukkan cabe, daun salam, lengkuas, gula merah, kencur. Masak hingga cabe layu.
- Masukkan air, santan,ikan, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa
- Masak hingga meresap dan kuah menyusut. Masukkan tomat. Masak sebntar, lalu angkat.
Bisa di suwir-suwir sekalian atau di potong kasar aja juga boleh. Awas.jangan gagal fokus.lihat cobek imutnya ya.:D Sate Serepeh Sate Sarepeh Berupa sate ayam kampung yang bumbunya terdiri dari cabe merah, gula merah, santan dan garam. Adalah sebagai lauk pauk dan biasanya dirangkai dengan lontong. Mangut Ikan laut segar yang dipanggang dengan bumbu-bumbu cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam dan santan kental. Sebagai sayur untuk makan siang/malam dalam menu sehari-hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Iwak Keranjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
