Lagi mencari inspirasi resep kari kambing dan terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing dan terong ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing dan terong ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari kambing dan terong ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kari Kambing dan Terong Ungu Masih ada stok daging kambing dikulkas. Tinggal beli terong ungunya dikedai sayur. Kari Terong - ala Mamah Afa enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari kambing dan terong ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari Kambing dan Terong Ungu memakai 5 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Kambing dan Terong Ungu:
- Sediakan 250 gram daging kambing
- Ambil 3 buah terong ungu
- Sediakan Bumbu kari
- Gunakan 1 buah kelapa
- Sediakan secukupnya Gula garam
Lihat juga resep Gulai Terong Ungu Bulat enak lainnya! Panduan Lengkap Cara Menanam Terong Ungu Pada Musim Hujan Bagi Pemula - Terong (Solanum Melongena) adalah salah satu tumbuhan penghasil buah untuk sayuran. Biarkan terong ungu matang dan membusuk di pohon; Ambil terong busuk dan ambil bijinya. Perlu dicatat, bahwa pemilihan terong ungu yang digunakan untuk pemuliaan harus terong yang sehat dan bebas dari hama dan penyakit.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Kambing dan Terong Ungu:
- Cuci bersih daging kambing, lalu presto selama 30 menit. Sisihkan. Cuci terong ungu. Potong menjadi 4 bagian panjang.Lalu siapkan bumbu karinya. Parut kelapa sisihkan.
- Peras kelapa parut,ambil santannya. Masukan kedalam wajan. Tambahkan bumbu karinya. Aduk hingga mendidih. Lalu masukan terong ungunya. Aduk perlahan. Setelah 10 menit. Masukan daging kambing. Aduk lagi. Tambahkan gula garam secukupnya. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Setelah biji terong ungu diambil, keringkan biji di bawah sinar matahari langsung dalam waktu sekitar dua jam. Mungkin di Indonesia kita hanya mengenal beberapa jenis terong saja, terutama terong ungu. Padahal selain terong ungu ini, terong sebenarnya memiliki beberapa jenis lainnya, yaitu : Chinese Eggplant Terong China ditandai dengan bentuknya yang panjang ditambah warnanya yang ungu. Kari ayam dan terong. foto: Instagram/@meibasuki. Daging kambing dipotong-potong serasi, sisihkan; Cabai merah dibagi dua, tumis hingga layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari kambing dan terong ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
