Sedang mencari ide resep olahan ikan keranjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal olahan ikan keranjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ikan cue keranjang enak lainnya. Lihat juga resep Pindang Ikan Keranjang enak lainnya! Ikan pindang ini kalau di jogja namanya gereh keranjang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olahan ikan keranjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan olahan ikan keranjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah olahan ikan keranjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Olahan ikan keranjang memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Olahan ikan keranjang:
- Ambil 4 ekor ikan cue'
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 cabe jablay
- Siapkan 4 cabe ijo kecil
- Ambil 2 cabe merah kriting
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil Garam&gula(secukupnya)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Terasi(sedikit)
- Siapkan 1 lembar daun salam
Pindang sendiri merupakan hasil olahan ikan yang direbus dan diberi garam agar awet. Mengonsumsi ikan pindang dengan berbagai olahan yang sederhana pastinya juga akan meningkatkan selera makanmu. Bukan hanya orang Tionghoa aja yang bisa makan kue keranjang, bahkan agan pun yang nggak merayakan bisa kebagian dan dikasih kue keranjang. Dalam aksara Tiongkok ikan dan berkelebihan sama-sama dibaca sebagai "yu".
Langkah-langkah menyiapkan Olahan ikan keranjang:
- Goreng ikan cue', tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam,tambahkan air sedikit lalu masukan ikan cue', tambahkan gula pasir&garam(secukupnya)
- Aduk2, masak hingga air surut lalu koreksi rasa, sblm angkat boleh tambahkan daun kemangi
- Sajikan deh…
Tak heran apabila sajian olahan daging ikan kerap hadir di perayaan Imlek karena dianggap sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran bagi orang yang memakannya. Di Indonesia sendiri, saat perayaan Imlek, sering disajikan ikan bandeng. Olahan masakan ikan juga sering dijadikan sajian pada saat perayaan Imlek, terutama orang-orang Tionghoa yang ada di Indonesia. Jenis ikan yang biasanya dipakai adalah ikan Bandeng. Ikan bandeng biasanya diolah dengan cara digoreng ataupun dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Olahan ikan keranjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
