Lagi mencari ide resep kuah baso sapi ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah baso sapi ala abang-abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah baso sapi ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah baso sapi ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang. Biarpun sederhana tapi pancene susah bikin kuah baso sapi yang mirip sama yang jualan.hahaa Tapi dg resep ini berhasiiil lhoww. Sumber mbak Risa Juniarti(Cookpad).thank you mbak.ijin share ya.aku modif dikit krn Mamaku ngga suka bawang putih trll banyak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah baso sapi ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang:
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung baput+1 siung bamer(aku 5 bamer 3 baput)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm merica butiran(aku skip krn anakku lagi sensi merica)
- Sediakan Daging
- Siapkan 2 ons tetelan
- Ambil 1 ons tulang sapi potong kecilkecil
- Siapkan Lain-lain
- Sediakan secukupnya Air matang
- Gunakan 4 batang daun bawang iris sesuai selera
- Siapkan Garam gula kaldu jamur
- Sediakan sesukanya Baso sapi
Resep Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Ceritanya Penasaran banget sama bakso pedes yang seliweran di fb bun. Dan akhirnya coba buat sendiri di rumah Karna disini ga ada yang jual.
Cara membuat Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang:
- Iris bawang2an.tumis dengan minyak sampai layu
- Haluskan bawang yg sudah matang dg kemiri dan merica butiran
- Siapkan daging: cuci bersih daging.rebus dg api sedang sampai air mendidih, buang air darahnya.cuci lagi dagingnya supaya nanti kuahnya tidak terlalu kotor
- Siapkan slowcooker: isi air sampai kirakira setengahnya(aku pakai merk M*yako ukuran 5.1lt) jd kirakira air 2 literan.masukkan daging.tambah air lagi bila ternyata air belum menutupi daging
- Masukkan bumbu halus.aduk sampai rata.nyalakan slowcooker(aku mode high,6 jam).
- Saat sudah mulai mendidih(diatas 2 jam) masukkan garam gula kaldu jamur dan koreksi rasa
- Saat sudah mendekati matang(aku 5 jam),masukkan baso sapi sesukanya dan daun bawang.aku campur sekalian baso ikan dan tahu baso.hihihi
- Koreksi rasa.saat mau dihidangkan barulah masukkan pokchoy/sawi hijau dlm kuah yg panas supaya pokchoy/sawi tdk layu krn kelamaan dimasak
- Slesaiii…enakkk gurih lembuttt dagingnyaa😊😘
Jika mau lebih gurih bisa ditambahkan kaldu sapi bubuk. Terakhir masukkan daun bawang/seledri, resep kuah bakso sapi bisa dinikmati. Cara membuat kuah bakso dari tulang sapi: Langkah pertama untuk membuat kuah bakso sapi adalah memanaskan air di dalam panci hingga mendidih. Setelah air sudah mendidih, masukkan tulang sapi yang sudah Anda sediakan. Tambahkan bumbu halus, bawang bombai, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
