Sedang mencari inspirasi resep tumis pindang pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis pindang pete yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Lihat juga resep Pindang petai cina enak lainnya. Cara memasak Suwir Tongkol Pete: Goreng ikan pindang tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pindang pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis pindang pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis pindang pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Pindang Pete menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Pindang Pete:
- Gunakan 5 buah pindang/ikan cue/keranjang
- Ambil 1 papan pete, kupas
- Siapkan 1 batang bawang prei, potong kasar
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 7 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 5 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera), potong dua
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 gelas air
Segera ambil celemek dan kita siap-siap memasaknya. Goreng ikan pindang kembung hingga kering kedua sisinya. Tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga wangi dan matang. Tumis ikan asin pete. foto: Instagram/@hobimasak.id.
Langkah-langkah membuat Tumis Pindang Pete:
- Buang kepala dan isi perut pindang lalu cuci bersih.
- Goreng setengah kering, lalu belah kecil2
- Panaskan minyak di wajan secukupnya. Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan ikan dan pete. Aduk sebentar sampai rata. Tambahkan air, gula dan garam. Aduk2 dan biarkan air menyusut.
- Koreksi rasa dan masukkan bawang prei. Aduk rata lalu matikan kompor.
- Siap disajikan dengan nasi hangat. Nikmat
Setelah itu tumis bawang, cabai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampe wangi. Masukkan pete dan pindang yang sudah digoreng. Lalu tambahkan kecap manis, garam,dan gula sesuai selera. Tambahkan sedikit air, masak sampai meresap. Padahal sebenarnya pindang tetap enak diolah dengan tambahan beragam macam bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Pindang Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
