Lagi mencari ide resep cilok ikan selar bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ikan selar bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ikan selar bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok ikan selar bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Cilok Ikan Selar Bumbu Kacang. Ciloknya enk banget, lembut walaupun dingin g keras seperti yg kdang beli diluaran keras. Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok ikan selar bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cilok Ikan Selar Bumbu Kacang menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok Ikan Selar Bumbu Kacang:
- Siapkan 50 gr daging ikan selar
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 200 ml air mendidih
- Siapkan Sesuai selera daun bawang
- Sediakan Bumbu kacang: sudah ada di resep sebelumnya silahkan di search (https://cookpad.com/id/resep/7151962-bumbu-kacang-siomay-batagor-cilok)
Rasa kenyal dan gurihnya, disukai banyak orang. Jika ingin menikmati jajanan ini, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung. Kamu bisa buat sendiri di rumah. Cilok merupakan makanan yang berasal dan banyak terdapat di Jawa Barat, cilok singkatan dari "aci dicolok", bahan dasar cilok terbuat dari tepung tapioka dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap dan saus.
Langkah-langkah membuat Cilok Ikan Selar Bumbu Kacang:
- Haluskan bawang putih, garam dan kaldu bubuk serta fillet ikan selar.
- Masukkan ikan yg sudah di ulek kedalam tepung terigu, tuang air mendidih aduk rata sampai tepung terigu matang. Biarkan sampai hangat.
- Tambahkan daun bawang dan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk rata (stop penambahan tepung tapioka jika adonan sudah bisa dibentuk).
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air beri 1 sdm minyak (dilakukan agar cilok tidak menempel satu sm lain) lalu masukkan cilok yg sudah dibentuk td. Ngambang = matang.
- Cara pengajian: masukkan cilok kedalam bumbu kacang aduk rata.
Selanjutnya tumis Bumbu Halus sebentar sampai harum. Tunggu sampai mendidih, lalu masukan Adonan Cilok dan Tetelan Sapi. Masak sampai matang atau cilok mengapung. Itulah dia cara membuat cilok aci bumbu kacang, lengkap dengan variasi populer lainnya. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok ikan selar bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
