Lagi mencari inspirasi resep cilok isi tongkol bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok isi tongkol bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cilok isi tongkol bumbu kacang Triyani Ihsan Depok. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok isi tongkol bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok isi tongkol bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok isi tongkol bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok isi tongkol bumbu kacang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok isi tongkol bumbu kacang:
- Ambil Bahan Cilok :
- Sediakan 4 sdm Terigu
- Ambil 4 sdm Sagu
- Gunakan 3 sium Bawang Putih halus
- Sediakan Secukupnya Air Hangat
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Untuk rebus cilok :
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bahan isian :
- Siapkan 1 Potong Tongkol (Suwir halus)
- Gunakan Secukupnya Royko ayam
- Ambil Bumbu kacang :
- Sediakan 1 Genggam Kacang Tanah (goreng)
- Siapkan 3 sium Bawang Putih
- Ambil 4 sium Bawang Merah
- Gunakan 1 cm Kencur
- Ambil 1/2 potong Gula Merah
- Gunakan 2 sdm Kecap
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 5 sium Cabe Rawit Merah
Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi lainnya. Meskipun beragam, cara membuat cilok tak beda jauh. Nah, cilok Bandung ini bisa kamu buat sendiri di.
Cara membuat Cilok isi tongkol bumbu kacang:
- Bahan Cilok : Rebus air, campur terigu, sagu, bawang merah halus, garam, lada, penyedap rasa, & air hangat. Uleni sampai bisa di bentuk.
- Buat Isian : suwir halus tongkol. Tumis dengan sedikit minyak. Kasih royko secukupnya. Masak sampai matang. Tiriskan minyaknya.
- Rebus air + minyak goreng hingga mendidih. Lalu bentuk adonan cilok dengan di beri isi tongkol. Lakukan sampai habis. Dan cilok mengapung. Angkat. Tiriskan.
- Bumbu kacang : Blender kacang tanah matang, bawang putih, bawang merah, kencur. Air (klo ga bisa halus dengan kondisi kering) Sampai halus.
- Masak bumbu kacang dengan minyak goreng. Kasih gula merah, kecap garam, lada & penyedap rasa. Masak sampai mendidih & air menyusut. Matikan api. Taruh wadah setengah bagian (ini untuk bocah).
- Untuk orang tuanya, blender/ulek cabe rawit merah, jika sudah halus tuangkan ke sisa bumbu kacang yg masih di penggorengan. Masak sampai matang. Angkat.
- Cilok & bumbu kacang siap di makaan. Anak suka karna ga pedas. Ibunya juga suka karna pedees bangeet. 😁
Selanjutnya tumis Bumbu Halus sebentar sampai harum. Tunggu sampai mendidih, lalu masukan Adonan Cilok dan Tetelan Sapi. Masak sampai matang atau cilok mengapung. Itulah dia cara membuat cilok aci bumbu kacang, lengkap dengan variasi populer lainnya. Resep Cilok Isi Daging - Cilok adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah Sunda yang terbuat dari bahan utama tepung aci/kanji.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok isi tongkol bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
