Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu rujak:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Gunakan 20 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Sck kunir
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 btg sereh (di keprek)
- Ambil 1 bh tomat. (Iris jadi 4)
- Ambil 1 sdt terasi udang
- Siapkan 1 sdt gula, garam
- Gunakan Sck penyedap rasa
- Siapkan Sck air
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis. Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng bumbu rujak:
- Bersihkan ayam , kemudian goreng dengan minyak panas
- Haluskan bwg merah,bwg pth, cabe merah, cabe rawit, kunir, kemiri, terasi dan garam hingga halus
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum tambahkan sereh dan saos tiram
- Masukkan ayam goreng , tambahkan kecap manis dan sedikit air aduk rata tunggu airnya meresap. Kemudian masukkan potongan tomat, penyedap rasa lalu koreksi rasanya
- Ayam goreng bumbu rujak siap d hidangkan
Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
