Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu rujak menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng bumbu rujak:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (potong-potong)
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan bumbu rujak (haluskan) :
- Siapkan 3 buah gula merah
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan pelengkap :
- Ambil bawang goreng
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis. Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang.
Cara membuat Ayam goreng bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong. Siapkan bumbu halus. Didihkan air dalam panci, masukkan ayam dan bumbu. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut.
- Tiriskan ayam yang telah diungkep. Setelah agak dingin, goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.
- Siapkan bumbu rujak. Panaskan teflon, masukkan bumbu rujak. Tambahkan air secukupnya hingga bumbu agak encer.
- Masukkan ayam kedalam bumbu, koreksi rasa. Aduk-aduk ayam hingga bumbu tercampur rata.
- Sajikan ayam bumbu rujak dengan taburan bawang goreng.
Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
