Mie Ayam Ceker (#pr_homemadestreetfood)
Mie Ayam Ceker (#pr_homemadestreetfood)

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Assalamualaikum di video kali ini saya akan berbagi resep mie ayam ceker, resep lengkap karena memang buat nya selengkap dan semudah mungkin dan pastinya ras. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker (#pr_homemadestreetfood) memakai 31 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker (#pr_homemadestreetfood):
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, cuci bersih (boleh diganti dengan bagian dada saja dan ceker)
  2. Siapkan 15 buah cakar ayam, bersihkan kuku
  3. Sediakan 1 batang serai, memarkan
  4. Gunakan 1 iris lengkuas, memarkan
  5. Siapkan 2 lbr daun salam
  6. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  7. Ambil 1 sdm gula Jawa
  8. Siapkan 2-3 sdm kecap manis
  9. Siapkan secukupnya Garam dan merica
  10. Ambil Optional: kaldu ayam atau jamur bubuk
  11. Sediakan 3 butir bawang merah, iris tipis
  12. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
  13. Ambil Bumbu halus:
  14. Gunakan 7 butir bawang merah
  15. Siapkan 5 siung bawang putih
  16. Gunakan 4 butir kemiri
  17. Gunakan 2 cm kunyit
  18. Siapkan 2 cm jahe
  19. Gunakan 1 sdm biji ketumbar
  20. Siapkan Bahan Pelengkap:
  21. Sediakan Mie telur
  22. Sediakan Sawi hijau, direbus
  23. Siapkan Bawang goreng
  24. Ambil Kecap asin
  25. Sediakan Minyak ayam (minyak yang dihasilkan dari menggoreng kulit ayam hingga kulit kering
  26. Siapkan Minyak yang keluar disebut minyak ayam) Boleh diganti minyak goreng biasa
  27. Sediakan Saus sambal
  28. Sediakan Sambal (rebus 15 buah cabai rawit merah dengan 3 siung bawang putih dan 2 butir kemiri
  29. Ambil Haluskan dan tumis hingga harum. Tambahkan kurleb 100-150 mL air dan bumbuhi dengan garam, gula dan sedikit cuka)
  30. Gunakan Kecap manis
  31. Ambil Optional: Bakso dan Gorengan kulit pangsit

Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap.

Cara menyiapkan Mie Ayam Ceker (#pr_homemadestreetfood):
  1. – Rebus ayam hingga empuk tetapi jangan terlalu empuk yah karena nanti masih dimasak lagi. Sisihkan kaldu dan potong ayam dadu. – Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang. – Masukkan ayam dan cakar. Masak sebentar. – Tuang 300-400 mL air. Bumbuhi dengan gula Jawa, kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk.
  2. – Tutup dan Masak hingga bumbu meresap cakar dan daging empuk. Bila dirasa kurang meresap dan kuah sudah habis, tambahkan air dan masak kembali hingga benar-benar meresap. Sisihkan. – Untuk kaldu: panaskan kaldu. Tumis bawang merah hingga harum dan kecokelatan. Masukkan dalam kaldu. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Boleh ditambah bakso bila mau. Terakhir masukkan daun bawang. Sisihkan. – Rebus mie dan sawi.

Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Padahal mie ayam bakso ceker harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sedap. Sebenarnya ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep mie ayam bakso ceker, pertama dari tipe bahan yang digunakan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, yang ketiga adalah cara mengolah dan menghidangkannya. Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker (#pr_homemadestreetfood) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!