Anda sedang mencari inspirasi resep bakmi ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Delicious in-house noodles made with sweet chicken topping. Delicious in-house noodles made with battered fried chicken topping. Delicious in-house noodles made with our in-house kriuk topping.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmi ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakmi Ayam Kecap memakai 30 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmi Ayam Kecap:
- Sediakan Bahan Ayam :
- Siapkan 6 butir Telur Ayam Rebus
- Sediakan 250 gr Daging Ayam potong dadu2 kecil, pisahkan dari tulang
- Gunakan 5 siung Bawang Putih cincang halus
- Gunakan 1/2 bh Bawang Bombay cincang halus
- Sediakan 3 sdm Saos Tiram (sesuai selera masing2)
- Ambil 5 sdm Kecap Manis (sesuai selera masing2)
- Siapkan 3 sdm Kecap Asin (sesuai selera masing2)
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Bahan Sop:
- Sediakan Secukupnya Tulang Ayam
- Siapkan 1 liter Air
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan Bahan Saos Cabe :
- Gunakan 150 gram Cabe Giling
- Gunakan 3 siung Bawang Putih halus
- Ambil 150 ml Air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Bahan campuran Mie :
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 kg Mie Mentah (cukup untuk 6 porsi)
- Ambil 1 ikat Sawi Manis
- Siapkan 250 gr Toge
- Siapkan Secukupnya Kecap Asin
- Siapkan Secukupnya Minyak Sayur
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng
Jika ingin mencoba yang lebih otentik, cobalah bakmi dengan topping ayam rebus. Baca juga: Sudah Pernah Coba Bakmi Ayam Rebus? Salah satu penjual bakmi ayam rebus tersohor di Jakarta adalah Bakmi Ayam Acang di kawasan Grogol, Jakarta Barat. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Cara membuat Bakmi Ayam Kecap:
- Cara Membuat Ayam Taburan Mie :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, masukkan ayam, aduk hingga ayam berwarna pucat, lalu tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica.Aduk hingga rata lalu masukkan air. Terakhir masukkan telur rebus yg telah di kupas. Masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap. Angkat dan sisihkan.
- Cara Membuat Kaldu :
- Masukkan tulang ayam dan air. Didihkan dan buang kotoran yg mengapung hingga bersih, masukkan bumbu sesuai selera, sisihkan. Taburi bawang goreng saat akan di hidangkan.
- Cara Membuat Sambal :
- Satukan air, bawang putih, dan cabe giling, aduk hingga rata, tambahkan garam dan gula, lalu masak hingga matang, angkat dan sisihkan
- Cara menyajikan Mie Ayam:
- Masukkan 1sdm minyak sayur dan 1 sdm kecap asin dalam mangkok saji.
- Rebus mie, toge dan sayur dalam air yg mendidih sekitar 3 menit. Pastikan mie terendam seluruhnya dalam air mendidih. Setelah itu masukkan mie ke dalam mangkok, aduk mie, minyak sayur dan kecap hingga rata, lalu masukkan sayuran.
- Ambil 1-2 sendok makan ayam kecap lalu taburi di atas mie, belah telur ayam menjadi dua lalu letakkan di atas mie. Dan terakhir taburi bawang goreng. Mie ayam siap di sajikan 😊
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Bakmi Keriting Siantar harus jadi tujuan wajib kamu. Bakmi Ayam di Jakarta ini menggunakan mie yang ukurannya kecil-kecil, keriting, dan terasa garing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakmi ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
