Lagi mencari ide resep rica2 kambing spesial idul adha yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica2 kambing spesial idul adha yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica2 kambing spesial idul adha, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica2 kambing spesial idul adha yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Memasak Rica-rica Kambing di Rumah dengan keluarga. Rica-rica kambing Lombok hijau - Terlihat dari namanya saja sangatlah menggiurkan, apalagi ini jarang ditemui di Kuliner Indonesia ini. Biasanya kalau pas sama hari Idul adha itu yang populer hanya Sate Kambing dan Gulai Kambingnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica2 kambing spesial idul adha sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica2 kambing spesial idul adha menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica2 kambing spesial idul adha:
- Gunakan 500 gr daging kambing
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan cabe merah besar
- Siapkan cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan jahe
- Ambil Kunyit
- Sediakan laos (digeprek)
- Ambil bahan cemplung :
- Sediakan daun kemangi
- Ambil tomat (potong kasar)
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
Tentu pada saat moment tersebut banyak stok daging kambing atau sapi dirumah. Sebagai seorang ibu rumah tangga, maka kita harus dapat mengolah daging kambing tersebut dengan aneka olahan agar tidak membosankan. Seruni.id - Hari raya Idul Adha telah tiba. Saat seperti ini, hidangan yang umum ada adalah olahan daging, salah satunya adalah daging kambing.
Langkah-langkah membuat Rica2 kambing spesial idul adha:
- Rebus daging sebentar agar hilang lemaknya, potong kecil2 sesuai selera
- Haluskan
- Tumis bumbu halus, daun jeruknya d sobek biar wangi
- Masukkan daging yg sudah d iris, tambahkan aer, tunggu sampai daging empuk
- Jika daging sudah empuk, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk (cek rasa) sisahkan airnya
- Jika rasa sudah pas, masukkan potongan tomat dan daun kemangi. Tunggu sebentar sampai terlihat layu. Matikan kompor, lalu sajikan deh
Daging kambing ternyata nikmat loh jika dibuat rica-rica kambing. Hidangan daging kambing tersebut biasanya berupa sate, gulai, atau tongseng. Nah, jangan terpaku hanya pada sate, gulai, dan tongseng. Rendang Iga Kambing, santapan spesial di hari Idul Adha. Ini dia resep yang bisa Ibu coba di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica2 kambing spesial idul adha yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
