Anda sedang mencari ide resep mie ayam (home made) jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam (home made) jahe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Mie Ayam (Home Made) Jahe. Masih dalam rangka ikutan weekend challenge, sebisa saya aja utk ikut 😊😊. Mumpung masih ada sisa ayam dan mie basah, langung aja bikin mie ayam utk anak wedok yg lg dikasih cobaan sakit sm Alloh 🤗.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam (home made) jahe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam (home made) jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam (home made) jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam (Home Made) Jahe menggunakan 36 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam (Home Made) Jahe:
- Sediakan 100 gr daging ayam (potong dadu)
- Siapkan 3 porsi mie basah (mentah)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 6 sdm kecap manis (boleh kurang)
- Sediakan 1 sdt saori saos tiram
- Ambil 1/2 sdt ladaku bubuk
- Gunakan 1/2 labu siam (uk.sedang) potong dadu
- Sediakan Secukupnya sayuran sawi
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Minyak ayam
- Gunakan 15 gr kulit ayam
- Gunakan 7 sdm minyak goreng
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- Sediakan Air kaldu
- Ambil Tulang ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang (uk.sedang)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar butir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan Tambahan
- Siapkan Secukupnya saus sambal
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Bahan Sambal
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah (boleh lebih)
- Siapkan 1 buah cabai merah kriting
- Siapkan Sedikit air matang
- Sediakan 1 sdm saus sambal
In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Resep Mie Ayam Home Made Ala Yunda Yun. Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? Well bunda bisa mencoba resep mie ayam home made buatan yunda yun yang satu ini.
Cara menyiapkan Mie Ayam (Home Made) Jahe:
- Siapkan bahan.
- Membuat minyak ayam, panaskan minyak goreng, tunggu panas, masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil-sedang, tunggu sampai lemaknya keluar, lalu masukkan bawang putih, masak sampai bawang putih menjadi warna cokelat, angkat dan saring, sisihkan.
- Membuat air kaldu, panaskan 800 ml air, masukkan tulang ayam, daun bawang, garam dan jahe geprek, masak sampai kaldu ayam keluar. Matikan kompor.
- Membuat ayam kecap, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri. Lalu geprek sereh, robek daun jeruk.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air sampai ayam terendam, kecap manis, gula dan garam, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, labu siam, dan saori,masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Matikan kompor.
- Membuat sambal, rebus cabai sampai matang, lalu blender cabai, tambahkan sedikit air matang, dan saus sambal. Sisihkan.
- Penyajian, siapkan mangkok, tuang 3 sdm minyak ayam, tambahkan sedikit garam dan kuah kecap ayam Aduk rata. Boleh pakai kecap asin jika ada.
- Panaskan air, rebus sawi, setelah 2/3menit, masukkan mie basah, masak sampai mie matang, tp tidak terlalu matang, angkat dan masukkan ke mangkok, aduk rata.
- Beri kuah kaldu yg sudah dipanaskan lagi, tambahkan ayam kecap beserta kuahnya, daun bawang, bawang goreng, saus dan sambal. Mie ayam siap dinikmati.
Tampilannya sangat menarik dan rasanya pun jelas lebih enak. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Siapkan secukupnya Kecap asin, kecap manis. Resep diadaptasikan dari Malisa's Food Blog - Laotian Fresh Noodle Soup. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam (home made) jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
