Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica daging kambing pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica daging kambing pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini tema yg saya pilih #DagingfavoritIbu Daging Kambing salah satu daging kesukaan ibu saya, biasanya beliau suka tongseng atau sate kambing. Namun kali ini daging kambingnya saya buat rica-rica, yg. Resep Rica Rica Daging Kambing Pedas Manis yang lezat dan enak, cara memasak daging kambing pedas manis ini memang bisa dibilang paling sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica daging kambing pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica daging kambing pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica daging kambing pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Daging Kambing Pedas Manis menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica Daging Kambing Pedas Manis:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Sediakan 300 gr jeroan kambing
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya cabai rawit merah utuh
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2-1 sdt merica bubuk
- Gunakan 350 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah (2 sdm)
- Sediakan 4 siung bawang putih (1 sdm)
- Gunakan 20 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
Maka dari itu, kami akan memberikan resep cara memasak rica rica daging kambing yang pedas dan enak. Resep masakan rica rica daging kambing pedas. Terlebih lagi jika di tambahkan jahe yang akan membuat masakan tersebut mempunyai aroma yang sedap. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho.
Cara membuat Rica-rica Daging Kambing Pedas Manis:
- Potong kecil daging & jeroan kambing, kmdn cuci bersih, tiriskan. Beri air jeruk nipis, ratakan & biarkan beberapa saat (10-15 menit). Kmdn bilas kembali dgn air bersih & tiriskan. Siapkan jg bumbu yg diperlukan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai sampai harum. Bumbui garam & gula pasir, kmdn masukkan daging & aduk rata. Masak sampai daging & jeroan berubah warna.
- Setelah daging berubah warna, tambahkan air, kmdn masukkan kecap manis dan gula merah, masak sampai mendidih. Setelah mendidih & air sedikit menyusut, tutup wajan & kecilkan api. Masak sampai kuah menyusut, daging empuk dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk.
- Setelah daging empuk & kuah menyusut, masukkan merica bubuk & cabai rawit utuh, aduk rata, koreksi rasa & matikan api
- Sajikan & selamat mencoba.
Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Soal rasa sudah jelas masakan ini di jamin lezat dan menggiurkan untuk disantap. Kali ini tema yg saya pilih #DagingfavoritIbu Daging Kambing salah satu daging kesukaan ibu saya, biasanya beliau suka tongseng atau sate kambing. Namun kali ini daging kambingnya saya buat rica-rica, yg. Lihat juga resep Daging kambing Bumbu kecap Pedas Manis enak lainnya!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica Daging Kambing Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
