Anda sedang mencari inspirasi resep tengkleng rica daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng rica daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng rica daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tengkleng rica daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo. Ini tengkleng kambing versi Yogya. pake santan encer bgt jadi rasanya mirip gule tapi soft ya rasa santannya. Tengkleng rica-rica nya kuah kentel bumbu rica-rica nya berasa banget dan lumayan pedes tapi bikin nagih 🤤daging tengkleng nya juga tebel-tebel.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tengkleng rica daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tengkleng Rica Daging Kambing menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing:
- Sediakan 500 Gr Daging Kambing
- Gunakan 5 Buah Daun Jeruk
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 4 Sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 Gelas Air Panas
- Siapkan Secukupnya Air Lemon / Jeruk Nipis
- Sediakan Secukupnya Gula, Garam, Merica
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 Buah Kemiri
- Ambil 2 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Buah Serai
- Gunakan 20 Buah Cabai Merah
Baru beberapa meter sebelum sampai di warung, aroma olahan masakan daging kambing langsung menyengat hidung. Perut ini jadi makin keroncongan bahkan berbunyi kukuruyukkk…tanda-tanda minta segera diisi makanan sedap dan mengenyangkan. Rasanya jadi tak sabar lagi untuk menyantap menu-menu andalan di warung sate kambing Pak Manto, thengkleng rica-rica sumsum dan sate buntel kambing. Bagi pecinta olahan daging kambing, tengkleng bisa menjadi salah satu menu favorit yang wajib dinikmati.
Cara membuat Tengkleng Rica Daging Kambing:
- Potong² kambing dan cuci dengan air matang. Lalu kucurkan air lemon. Sisihkan
- Sangrai kemiri dan jahe, lalu haluskan dengan bahan bumbu halus lainnya. Sisihkan
- Panaskan teflon, masukan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, kecap. Aduk²
- Masukkan daging kambing, aduk². Lalu tambahkan air panas. Masak hingga matang dan air menyusut
- Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa dan matikan kompor. Siap disajikan 😁
Tak hanya sate atau gulai kambing yang enak saja, tengkleng memiliki citarasa maknyus. Kalau Anda tengah melakukan perjalanan dinas atau wisata ke Solo, wajib mencoba menikmati tengkleng yang melegenda di kota kelahiran Joko Widodo ini. COM - Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang banyak disukai. Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. Masih ada daging kambing, masak dengan Resep Tengkleng Kambing ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tengkleng rica daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
