Lagi mencari inspirasi resep sup baso iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup baso iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bakso iga sapi yang praktis dan mudah. Untuk penyajian bisa ditambah lagi dengan berbagai macam gorengan. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup baso iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup baso iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup baso iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup baso iga sapi menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup baso iga sapi:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Siapkan 15 baso sapi
- Gunakan 2 wortel besar, iris2 tebal
- Ambil 3 batang daun bawang + seledri, potong2
- Ambil 2 butir kapulaga
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa sapi
Hidangan ini banyak digemari karena ada paduan kaldu hangat dan irisan iga sapi empuk. Membuat bakso tulang iga ini harus memakai daging sapi terbaik dan daging yang di gunakan harus segar, Daging sapi segar. Cukup mudah di temukan di pasar pasar maupun mall mall, bakso iga ini juga memiliki beberapa varian menu salah satunya bakso tulang iga. Iga Sapi yg di potong-potong dan di cuci bersih, seledri ikat, wortel iris agak tebal, kentang potong-potong, jagung manis potong-potong, daun bawang iris tipis-tipis, tomat merah potong-potong, gula pasir Widya Jojo.
Cara membuat Sup baso iga sapi:
- Siapkan panci ukuran kecil, didihkan 500 mil air, lalu masukkan iga sapi. Didihkan kembali. Matikan api.
- Siapkan panci ukuran sedang, isi 2 liter air lalu didihkan.Masukkan iga sapi dari panci kecil ke panci sedang, tambahkan kapulaga, tunggu kurang lebih 1,5 jam hingga iga sapi matang, dengan api sedang.
- Sementara menunggu iga sapi matang, tumis bumbu halus diteflon dengan sedikit minyak. Setelah bumbu matang, masukkan bumbu ke dalam panci isi iga sapi.
- Setelah iga sapi matang, masukkan baso sapi, lalu irisan wortel, beri garam, lada dan bumbu penyedap rasa sapi secukupnya, terakhir masukkan daun bawang.
- Koreksi rasa, enak disantap saat hangat2.
Badan mamak rada ga seger nih. Apalagi bakso dengan kuah hangat yang ada di sekitar Perumnas Bumi Teluk Jambe. Tak seperi biasanya, hidangan sejuta umat ini disajikan berbeda dengan tambahan iga. Bagian sapi yang terkenal paling enak dang menggugah selera. Bakso Buntel Karawang [image source] Tambahan iga ini bukan dijadikan sebagai topping seperti di warung lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup baso iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
