Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur komplit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur komplit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mendung dan hujan deras setiap hari. Dingin-dingin enaknya makan yg hangat dan pedas. Kepengen mi ayam langganan, tapi jauh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Komplit menggunakan 39 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur Komplit:
- Ambil 1 bungkus Mi basah frozen
- Siapkan bahan tumisan ayam :
- Ambil 250 gram daging ayam
- Gunakan 100 gram jamur kancing
- Ambil haluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm ruas Jahe
- Siapkan 1/2 cm ruas kunyit
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam, gula
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil bahan minyak ayam :
- Ambil kulit ayam, cuci bersih, potong-potong kecil
- Siapkan 5 sdm minyak goreng baru
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Pangsit basah (saya biasa beli frozen)
- Siapkan Ceker Ayam
- Siapkan Bakso
- Siapkan 1 ikat sawi hijau/caisim
- Gunakan 50 gram Tauge
- Siapkan Bahan Sambal :
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 siung kecil bawang putih
- Sediakan Bahan kuah :
- Siapkan 200 ml air kaldu ayam
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1 ruas kecil jahe, geprek
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek
- Sediakan secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur
There are three different types of mie ayam that I know. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/. Namun mie ayam jamur komplit cukup enak dimakan dengan pelengkap kuah kaldu berwarna cokelat keemasan. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur Komplit:
- Membuat minyak ayam : Panaskan minyak goreng, masukkan potongan bawang putih, goreng hingga bawang berwarna kecoklatan, angkat bawangnya sebelum gosong (agar tidak pahit). Kemudian masukkan potongan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam kering. Angkat, sisihkan potongan kulitnya. Simpan minyak yg sudah dingin dalam botol/wadah tertutup
- Membuat kuah : 1.Rebus Tulang ayam dan ceker dengan api kecil sampai mendidih. 2.Masukkan 1 siung bawang putih yg sudah digeprek, dan 1 ruas jahe yg sudah digeprek. 3.Ketika sudah mendidih dan ceker empuk, masukkan garam, lada bubuk, penyedap sesuai selera. 4.Kemudian masukkan irisan daun bawang. Jika sudah mempunyai stok kaldu ayam, tinggal panaskan kaldu lalu step 2,3,4
- Membuat tumisan ayam : Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan layu. Masukkan serai dan lengkuas yg sudah digeprek dan daun jeruk. Tambahkan potongan daging ayam, aduk-aduk. Kemudian tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Ketika hampir matang, masukkan jamur dan daun bawang, tambahkan garam, kecap manis, saos tiram, sedikit gula dan kaldu bubuk. Test rasa. Angkat
- Sambal : semua bahan direbus, lalu haluskan dan beri sedikit kuah kaldu
- Pelengkap : Pangsit dan bakso bisa direbus bersama kuah, ceker bisa dimasak bersama tumisan ayam, atau direbus terpisah dalam kuah. Sawi hijau dan tauge rebus sebentar
- Penyajian : 1.Tata dalam mangkok minyak ayam, sedikit lada bubuk, garam, sedikit kecap manis dan kecap ikan/minyak wijen untuk menambah aroma, aduk rata. 2. Rebus mi hingga matang sesuai selera, angkat dan tiriskan 3. Masukkan mie ke dalam mangkok, aduk dengan bumbu kemudian tambahkan tumisan ayam diatasnya, sawi dan tauge rebus sesuai selera. 4. Kuah dan pelengkap lainnya seperti pangsit, ceker dan baso bisa disajikan dalam mangkok terpisah ataupun dicampur ke dalam mangkuk yg berisi mie.
- Sajikan hangat dengan irisan daun bawang dan sambal. Selamat mencoba 😀
Dan aku super happy, saat mencium aroma minyak wijen yang menguar dari mie nyaa. Langsung keinget ama mie ayam langganan di Grogol dulu. Seporsi ini terdiri dari semangkuk mie, lalu dikasih topping. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
