Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan Bahan halus goreng:
- Sediakan 5 cabai merah
- Gunakan 10 cabai merah besar
- Ambil 2 bonggol bawang putih
- Siapkan 1 genggam bawang merah
- Ambil 1 ruas telunjuk laos iris
- Gunakan Bahan tambahan:
- Siapkan 8 kemiri yang sudah digoreng
- Siapkan 1 sdt terasi yg sudah disangrai
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan 4 sdm gula
- Sediakan 1 bungkus royco sapi
- Gunakan sedikit Asam
- Gunakan Bahan lainnya:
- Gunakan secukupnya Air
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Potong ayam sesuai selera lalu empluk,sampai empuk bunda,dan sampai sedikit asat
- Goreng bumbu halus lalu haluskan,setelah itu tumis bumbu sampai harum
- Lalu masukkan bumbu kedalam ayam yang diempluk,aduk rata,masukkan air secukupnya,tunggu sampai asat
- Bakar ayam dengan arang,boleh menggunakan teflon dan lainnya,selamat mencoba bunda
You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
