Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 200 ml santan
- Sediakan 3 sdm minyak untk menumis
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Ambil 1 asam(yg hrganya 500) rendam ambil airnya
- Sediakan 1/2 terasi abc
- Ambil Bumbu2nya
- Siapkan 1 sdt garam(klo kurang asin bisa ditmbh y bund)
- Sediakan 3 btr kemiri yg sdh di sangrai
- Gunakan 4 biji cabe merah buang bijinya
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Pelengkapnya
- Ambil 2 lmbar daun jeruk dibuang tulangnya
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 lmbr daun salam
- Sediakan Royco menurut selera ya bund
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan cabe merah,garam,terasi,jahe,bawang putih & bawang merah
- Panggang ayam selama 10 angkat dan pukul2
- Tumis bumbu hingga harum masukkan ayam,gula merah & air asamnya
- Tuang santan,masak hingga kuah mengering.Bakar ayam hingga kecoklatan berhubung bumbu masih ad bisa di oleskan lagi ke ayam yg di bakar
You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
