Lagi mencari ide resep rica kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Saya paling 'picky' kl makan masakan kambing, paling tidak suka kalo masih bau prengus. Senengnya yg empuk, bumbunya enak dan meresap. Tengkleng rica ini jd menu fav baru suami kl udah tau d rmh lg ad daging kambing, d resep ini pakai bagian iga kambing, krn kaldu dari iga lbh gurih drpd daging.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Kambing memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Kambing:
- Gunakan 500 gr daging kambing direbus sampai empuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Siapkan 1/4 biji Pala
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas jahe memarkan
- Gunakan 1 ruas kunyit memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil sesuai selera Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Tidak melulu harus menggunakan bagian tulang atau balungan, tapi kamu juga dapat memakai daging yang dipotong kecil-keci. Resep rica-rica daging kambing yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat spesial. Dengan bumbu yang dirasa cukup lengkap, ditambah dengan cita rasa daging kambing yang memang khas, resep masakan khas Nusantara ini boleh dibilang sempurna dalam hal cita rasa lidah Indonesia. Bagaimana Cara Membuat Rica Rica Daging Kambing Dengan Cabai Hijau Yang Enak? - Daging kambing memang cocok di masak apa saja, mau di sate, di bakar, di tongseng, tumis kecap manis dan lai lain semuanya tetap enak.
Cara membuat Rica Kambing:
- Tumis bumbu halus sampai layu dan berbau harum masuk kan jahe kunyit dan daun jeruk
- Tambahkan kaldu sisa rebusan daging lalu masuk kan daging
- Tambah kan gula garam dan kecap masak sampai air nya menyusut dan daging empuk
- Hidang kan beri taburan bawang merah
Termasuk resep yang akan saya bagikan kali ini yaitu rica rica kambing cabai hijau. Salah satunya masak rica kambing dengan menggunakan bumbu aromatik berempah seperti bumbu rica-rica seperti pada artikel resep rica kambing. Dengan paduan rempah seperti cabai, jahe hingga air jeruk nipis dan asam yang akan membuat hidangan makanan ini begitu aromatik rasanya dan menggugah selera untuk dimakan bersama di rumah. Resep Rica-Rica Kambing, Satu yang Pedas dan Lezat untuk Hari Raya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
