Lagi mencari ide resep rica kepala kambing dan babat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica kepala kambing dan babat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica kepala kambing dan babat Nuryanti Yogyakarta. Rica kepala kambing dan babat. kepala kambing, babat sapi, bawang putih, bawang merah, cabe rawet, cabe merah, jahe, serai Yorin. Itulah tadi Resep Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi, Mudah-mudahan berguna untuk anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica kepala kambing dan babat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica kepala kambing dan babat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica kepala kambing dan babat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica kepala kambing dan babat menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica kepala kambing dan babat:
- Gunakan 1 kepala kambing
- Gunakan 1/2 kg babat sapi
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 1/4 kg cabe rawet
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan 3 bungkus masako sapi
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Sediakan Sedikit mentega untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air untuk merebus
- Siapkan secukupnya Arang untuk mengarang/ membakar
- Siapkan Sedikit parutan nanas
Tentu saja kepala kambingnya sudah dicacah kecil. Suapan pertama mereka langsung jatuh cinta akan rasanya. Lihat juga resep Rica-Rica Iga Kambing Mantap😋 enak lainnya. Anda bisa membuat rica-rica kambing khas solo asli bisa menggunakan kaki kambing, yang penting pakai bumbu rica rica.
Langkah-langkah menyiapkan Rica kepala kambing dan babat:
- Bakar atau garang kepala kabing terlebih dahulu untuk menghilangkan bulunya.
- Setelah di bakar bersihkan dan ambil kikilnya kemudian cuci.
- Rebus kikil dan babat yang sudah du cuci terlebih dahulu. Dengan tambahkan parutan nanas selain untuk melunakkan juga mengurangi bau pada daging.
- Setelah mendidih matikan kompor dan potong potong kikil dan babat.
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit,cabe merah, dan geprak jahe dan serai
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai, cabe rawet, cabe merah. Tambah daun jeruk dan daun salam sampai harum.
- Setelah harum masukkan irisan kikil dan babat tambah air, gula jawa kecap dan masako. Ungkep
Lihat juga resep Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi) enak lainnya. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho. Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Soal rasa sudah jelas masakan ini di jamin lezat dan menggiurkan untuk disantap. Lihat juga resep Tahu ati kambing rica enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica kepala kambing dan babat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
