Lagi mencari inspirasi resep tengkleng rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tengkleng rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tengkleng rica ini cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Rasa rempah bumbu tengkleng yang meresap hingga perpaduan manis dan pedas yang pas, menjadi magnet tersendiri bagi pengunjung.. Sate Kambing & Tengkleng Rica Rica Pak Manto [Indonesia] Jl.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tengkleng rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tengkleng rica menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tengkleng rica:
- Siapkan 1 kg daging dan rusuk kambing muda
- Ambil 30 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 sendok teeh merica
- Sediakan seruas jahe
- Siapkan seruas lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 7 buah bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan gula aren
- Gunakan kecap
- Gunakan garam
- Sediakan penyedap rasa
Bumbu rica yang mantap ini menyatu dengan sumsum yang gurih membuatnya terasa istimewa. Selain menjual sate kambing, tempat ini juga menawarkan menu tengkelng rica yang sangat nikmat. Sesuai dengan namanya, tengkleng di sini memiliki cita rasa pedas dan nikmat karena diolah dengan bumbu rica-rica. Tengkleng rica-rica nya kuah kentel bumbu rica-rica nya berasa banget dan lumayan pedes tapi bikin nagih 🤤daging tengkleng nya juga tebel-tebel.
Cara menyiapkan Tengkleng rica:
- Blender semua bumbu dengan minyak sayur hingga halus kecuali lengkuas dan sereh serta daun jeruk dan daun salam
- Tumis huingga harum masukka dan salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan sereh geprek
- Masukan daging kambing lalu tambah air 1 liter
- Rebus hingga empuk tambahkan kecap dan gula merah serta garam dan penyedap beri taburan cabe rawit merah
- Masak hingga air menyusut dan mengental.
Wagelaseh endeusslah pokoknya 😍🤤 Sate buntel nya juga ga kalah enak, manisnya pas, dagingnya juga tebel-tebel, puas deh 😍 Tengkleng Rica Kambing Sebelum pandemi suami sering tugas luar kota, salah satunya ke Solo. Tiap kesana owner pabrik disolo yg dikunjungi selalu ngajakin makan tengkleng kambing. Tengkleng Pak Manto [image source] Satu lagi kuliner yang tidak kalah nikmat dari warung-warung sebelumnya adalah tengkleng Pak Manto di sekitar Jl. Sedikit berbeda dengan menu serupa lainnya, Pak Manto memiliki resep tersendiri ketika memasak. Ternyata, ia menggunakan bumbu rica hingga namanya juga berganti menjadi tengkleng rica.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
