Sedang mencari inspirasi resep daging rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica-rica daging sapi siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat! Itulah resep rica-rica daging sapi yang cocok jadi hidangan makan sehari-hari. Lihat juga resep Rica-rica Daging Sapi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daging Rica Rica menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Rica Rica:
- Ambil 250 gr daging sapi/kambing
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 3 cm Jahe memarkan/geprek
- Siapkan 1 batang serai di geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 Sdm kecap manis bango
- Sediakan 1/2 Sdt Gula pasir
- Gunakan 3 Sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bawang goreng untuk pelengkap/taburan(opsional)
- Ambil Bumbu Untuk tambahan rebus daging
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 Daun Salam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 Cabe merah keriting(kurang pedas,bisa tambah cabe rawit)
- Sediakan 4 Butir Bawang merah
- Siapkan 2 Butir Bawang Putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt terasi
Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Resep untuk membuat bumbu rica-rica sangat beragam dan begitu pula cara memasaknya tergantung dengan kreasi yang kita inginkan. Cara memasak rica-rica kambing cabe hijau: a. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk sampai wangi. b.
Cara membuat Daging Rica Rica:
- Rebus daging dengan 1 liter air,jahe dan daun salam(bumbu rebusan daging) sampai empuk..Angkat…Jika belum di potong"sebelum di rebus,bisa lakukan potong dagingnya saat empuk…
- Tumis bumbu halus,serai,daun jeruk hingga harum..lalu masukkan air asam jawa,kecap manis,gula pasir..
- Masukkan daging,,tambahkan air 250 ml..masak daging sampai mengental dan daging lembut…Lalu angkat,siap sajikan dengan taburan bawang goreng….
Tambahkan garam, lada putih bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Tuang air, masak sampai meresap dan daging empuk. e. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
