Lagi mencari inspirasi resep roti sobek metode tangzhong / water roux yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek metode tangzhong / water roux yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek metode tangzhong / water roux, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sobek metode tangzhong / water roux yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Yuk kita praktek bikin RESEP ROTI SOBEK LEMBUT dengan tehnik atau METODE WATER ROUX atau TANGZHONG. Jika teman-teman belum tau, cara ini akan membuat roti menjadi lembut dan padat loh. Resep Roti sobek tangzhong/water roux super lembut. sebenarnya ga ada niat untuk buat roti ini. tapi karena sayang raginya ga kepake abis buat Donat no knead jadi deh berkeinginan untuk buat roti ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek metode tangzhong / water roux yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Metode Tangzhong / water roux memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek Metode Tangzhong / water roux:
- Siapkan Bahan roti (lihat resep)
- Gunakan Bahan isian :
- Sediakan Coklat
- Sediakan Selai straberry
- Siapkan Keju
- Siapkan Daging isian pizza (lihat resep)
- Ambil Bahan olesan : margarin
Ngeroti lagiii. :D Tiap pagi anak-anak memang sarapan favoritnya roti atau cereal, jadi emang selalu nyiapin stok roti di rumah. Water roux :. dalam panci, campur air dan tepung terigu (bahan water roux diatas dicampur). Aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil. Masak dengan api sedang, Jangan sampai mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Metode Tangzhong / water roux:
- Cara bikin roti - (lihat resep)
- Bagi adonan dengan berat 50 gr, isi dengan bahan isian. Taruh dalam loyang yang telah dioles margarin.
- Oven dengan suhu 230 °© selama 15 - 20 menit. Atau Hingga matang. Oles margarin saat roti masih panas.
- Siap sajikan.
Roti : tuang semua bahan kering kecuali butter dan garam ke dalam mixer, tambahkan telur. Masukkan campuran water roux dan air ke dalamnya. Biar sedikit beda, ingin coba metode water roux. Mulanya terinspirasi postingan roti-roti di blog Bu Hesti yang rata-rata memakai metode ini. Mana selintasan ada tahap bikin larutan tepung segala.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek metode tangzhong / water roux yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
