Lagi mencari inspirasi resep bandeng pucung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng pucung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Pucung Bandeng enak lainnya. Share your videos with friends, family, and the world Resep Pindang bandeng (bandeng pucung). Assalamualaikum,,, mau ikutan tema pekan inspirasi kudus tp gak punya daging,wk.wk. krn kl dikudus,namany pindang kudus itu pk daging,tp saya pk bandeng aja,,,punyany cm itu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng pucung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bandeng pucung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandeng pucung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Pucung memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bandeng Pucung:
- Ambil 500 gr ikan bandeng segar potong 4
- Gunakan 1 sdm tepung sagu
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Sediakan 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 5 bh cabai rawit merah belah 2
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng bandeng
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Dihaluskan
- Ambil 4 btr bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 bh pucung/keluwek
- Gunakan 5 bh cabai keriting
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 bh kaldu blok
Tujuannya, supaya tekstur ikan bandeng yang lembut tidak mudah rusak ketika dimasak sayur pucung. Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri - RM Ikan Bakar Perdut. Belum ada komentar terkait resep ini. Resep & Tips Lain Untuk Anda.
Cara menyiapkan Bandeng Pucung:
- Persiapan bahan
- Pucung/keluwek diambil dagingnya lalu rendam air panas, sisihkan
- Lumuri ikan bandeng dengan tepung sagu tipis-tipis
- Goreng ikan bandeng hingga kering kedua sisinya, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, ketumbar, kunyit, daging keluwak, lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu blok
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daun jeruk dan batang serai, aduk rata
- Tuangi air, biarkan mendidih. Koreksi rasa
- Masukkan bandeng goreng dan cabai rawit merah. Masak hingga bumbu meresap
- Masukkan irisan daun bawang, masak hingga daun bawang layu
Resep Bandeng Pucung Bekasi, Satu Lagi Warisan Kuliner Seru dari Tanah Betawi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bandeng Pucung Bekasi, satu lagi warisan menarik dari kuliner Betawi yang semakin langka. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum. Resep Bandeng Pucung yang Nikmat Sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng pucung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
