Cilok ikan bumbu kacang
Cilok ikan bumbu kacang

Sedang mencari inspirasi resep cilok ikan bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ikan bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia) enak lainnya. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ikan bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok ikan bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok ikan bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok ikan bumbu kacang memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok ikan bumbu kacang:
  1. Sediakan 100 gr ikan giling
  2. Gunakan 200 gr tepung terigu
  3. Siapkan 100 gr tepung sagu
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 1/2 sdm garam
  6. Gunakan 1/4 bks kaldu bubuk
  7. Sediakan 1 btg daun bawang
  8. Siapkan 200 ml air mendidih (secukupnya)
  9. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  10. Gunakan Air untuk merebus
  11. Siapkan Bahan bumbu kacang
  12. Sediakan 200 gr kacang tanah goreng
  13. Ambil 3 bh cabai keriting
  14. Ambil 10 bh cabai rawit
  15. Ambil 3 siung bawang putih
  16. Ambil 2 siung bawang merah
  17. Sediakan 1/4 sdm garam
  18. Ambil 1/2 telapak gula aren (cacah halus)
  19. Sediakan 1 sdm tepung sagu (larutkan dengan sedikit air)
  20. Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
  21. Ambil Sedikit minyak untuk menumis

Jangan lupa sajikan dengan saus kacang creamy yang semakin akan menggugah selera. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas.

Langkah-langkah menyiapkan Cilok ikan bumbu kacang:
  1. Siapkan bahan, masukkan tepung terigu kedalam baskom lalu tambahkan air mendidih, aduk hingga rata tambahkan ikan, bawang putih (giling), irisan daun bawang, kaldu bubuk & garam aduk rata terakhir tambahkan tepung sagu sedikit2 hingga adonan bisa dibentuk
  2. Didihkan air, bentuk axonan menjadi bulat2 kecil /sesuai selera lakukan hingga adonan habis. Masukkan kedalam air mendidih, angkat bila sudah mengapung, tiriskan.
  3. Goreng cabai & bawang hingga kecoklatan lalu haluskan dengan garam. Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan sedikit air lalu masukkan kacang, kaldu bubuk, gula aren & daun jeruk aduk rata hingga mendidih koreksi rasa tambahkan larutan tepung sagu, masukkan cilok yg sudah direbus aduk hingga bumbu merata, angkat.

Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia). Cilok Ikan🐟 Cilok ikan ini resepnya hampir sama dengan resep siomay ikan ala abang-abang yang sblmnya sdh pernah sy posting, bedanya ngga pakai tambahan air & tepung bakso, untuk bumbu saus kacangnya sy lampirkan di resepnya ya😊.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok ikan bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!