Sedang mencari ide resep bandeng pucung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng pucung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng pucung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bandeng pucung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur Pucung Bandeng enak lainnya. Share your videos with friends, family, and the world Resep Pindang bandeng (bandeng pucung). Assalamualaikum,,, mau ikutan tema pekan inspirasi kudus tp gak punya daging,wk.wk. krn kl dikudus,namany pindang kudus itu pk daging,tp saya pk bandeng aja,,,punyany cm itu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng pucung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandeng Pucung memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandeng Pucung:
- Sediakan 1 Ekor ikan bandeng, berat 1/2 kilo, potong menjadi 5-6 bagian
- Siapkan 1 Sdt air jeruk nipis/cuka untuk melumuri ikan bandeng
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 4 Siung bawang merah, iris
- Sediakan 1 Batang sereh ambil putihnya saja, ikat simpul
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 3 Lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek sobek
- Gunakan 1/2 Sdt asam jawa/ belimbing wuluh
- Gunakan 10 Buah cabai rawit
- Sediakan 1 Sachet santan instan
- Gunakan 2 Batang daun bawang, iris serong
- Sediakan Secukupnya garam,kaldu bubuk,gula pasir
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 5-6 Buah kluwak, kupas, rendam sebentar dgn air panas,tiriskan
- Ambil 5 Siung bawang merah
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Sediakan 3 Cm jahe
- Gunakan 3 Cm kunyit
- Ambil 1/2 Sdt terasi
- Siapkan 3 Butir kemiri
Tujuannya, supaya tekstur ikan bandeng yang lembut tidak mudah rusak ketika dimasak sayur pucung. Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri - RM Ikan Bakar Perdut. Belum ada komentar terkait resep ini. Resep & Tips Lain Untuk Anda.
Cara membuat Bandeng Pucung:
- Cuci bandeng, lumuri dengan air jeruk nipis/cuka. diamkan 5 menit, bilas kembali hingga bersih. kemudian goreng sampai setengah matang.
- Ulek/blender bumbu sampai halus
- Tumis bawang merah iris kalau sudah harum masukkan bumbi halus,sereh,daun salam dan daun jeruk. tumis sampai harum tambahkan air.
- Masukkan ikan bandeng, asam jawa/belimbing wuluh, cabai rawit. tunggu hingga mendidih masukkan santan,garam,penyedap dan gula. aduk aduk tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tes rasa. kalau sudah pas rasanya matikan api dan siap di sajikan 😊
Resep Bandeng Pucung Bekasi, Satu Lagi Warisan Kuliner Seru dari Tanah Betawi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bandeng Pucung Bekasi, satu lagi warisan menarik dari kuliner Betawi yang semakin langka. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum. Resep Bandeng Pucung yang Nikmat Sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandeng Pucung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
