Sedang mencari inspirasi resep sayur pucung bandeng betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur pucung bandeng betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur pucung bandeng betawi Pingin kumpul sm keluarga.trs bpk kangen msk sayur yg satu ini.alhasil tralaaaa Jd dech.yes. Lihat juga resep Sayur Pucung Bandeng enak lainnya. Yang suka dengan video(channel ) ini jangan lupa di like,klik,subscribe ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur pucung bandeng betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur pucung bandeng betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur pucung bandeng betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur pucung bandeng betawi menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur pucung bandeng betawi:
- Siapkan 1 kg ikan bandeng (kl sy tdk di sisik cm d potong z)
- Sediakan 4 btng daun bawang
- Siapkan santan dr 1 buah kelapa
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Ambil 6 bh cabe merah (sesuai selera y..kl sk pedas blh d tambah)
- Siapkan 4 bh cabe rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 btng sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1/4 kg pucung atau biasa d sebut keluwek
- Ambil 4 bh asem mentah (kl tdk ad bs d ganti dngn asem mateng)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bandeng Pucung Bekasi, satu lagi warisan menarik dari kuliner Betawi yang semakin langka. Bagaimana kalau kita membuatnya akhir pekan ini? Jakarta - Ikan gabus yang tebal dan gurih dagingnya ini.
Cara menyiapkan Sayur pucung bandeng betawi:
- Bersihkn ikan lalu potong2..sisihkan
- Haluskan..bawang merah/putih,cabe,jahe,kunyit..stlh itu pecahkn keluwek icip tkt ad yg pahit lalu haluskan Ksh sedikt air hangat..sisihkn
- Tumis bumbu halus tmbhkn sere,lengkuas,daun slm hingga harum - Stlh itu mskn kluwek dan asem mentah beri air
- Angkat asem mentah lalu d ambil sari.asem'y z…mskn ikan dan tambahkn santan..msk hingga ikan mateng,stlh ikan mtng mati api terakhr mskn daun bawang..angkat sajikan dngn sambel terasi..yummy
Betawi dikenal dengan makanannya yang khas dan lezat. Seperti kerak telor, laksa betawi, gabus pucung, dan masih banyak lagi.. Makanan khas dari Betawi pertama adalah Sayur Babanci atau Ketupat Babanci. Sejatinya, makanan ini tidak bisa digolongkan ke dalam jenis sayur karena tidak ada campuran sayur.. Bandeng Pesmol Betawi sendiri kental akan budaya, adat istiadat, dan tentunya terkenal dengan beragam makanan khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur pucung bandeng betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
