Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak sambel rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak sambel rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak sambel rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak sambel rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak sambel rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak sambel rica memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak sambel rica:
- Sediakan 1 kg ayam (8-9 potong paha ayam)
- Siapkan 100 ml santan
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak
- Sediakan 1 bungkus royco bumbu rujak
- Ambil Sambel rica :
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu rujak sambel rica:
- Campur semua bahan dan royco ayam bumbu rujak dalam satu panci
- Ungkep ayam dan masak hingga air habis
- Panggang ayam di atas wajan anti lengket hingga berwarna coklat keemasan
- Angkat.
- Cara buat sambel rica : tumis bumbu halus dalam wajan sampai harum, tambahkan serai sambil di aduk,masukkan air masak sampai air menyusut dan mengental.lalu tambahkan daun bawang, daun kemangi, garam,lada dan gula pasir aduk rata.korekai rasa jika sdh pas angkat.
- Sajikan ayam bumbu rujak dgn sambel rica
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak sambel rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
