Anda sedang mencari ide resep brengkes bandeng bumbu kluwek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes bandeng bumbu kluwek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes bandeng bumbu kluwek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brengkes bandeng bumbu kluwek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Brengkes bandeng bumbu kluwek enak lainnya. Menu ini favorit suami.rasa nya unik.gurih.pedes.di jamin lahap maem nya.😊 Aldindan's Kitchen. Pepes Bandeng Bumbu Kluwek. bandeng presto ukuran kecil, kelapa muda diparut kasar, cabe rawit merah, daun bawang iris kasar, daun salam, daun jeruk, Daun pisang untuk membungkus, bawang merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brengkes bandeng bumbu kluwek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brengkes bandeng bumbu kluwek memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brengkes bandeng bumbu kluwek:
- Gunakan 4 ekor bandeng
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Sediakan 5 btr kemiri sangrai
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 25 bh cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 bh tomat
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 1/2 st tumbar bubuk
- Sediakan 1 bh kencur
- Ambil Bumbu lain nya.
- Gunakan 5 bh kluwek
- Siapkan Kaldu bubuk (selera)
- Siapkan 2 sm air asam mateng
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan lain.
- Gunakan Daun pisang klutuk
- Ambil Tusuk gigi
Apalagi, jika dibuat dengan bumbu-bumbu tradisional yang khas. Selain rawon, kluwek ini juga jadi campuran untuk beberapa masakan lain. Salah satunya adalah gabus pucung khas Betawi. Dalam buku "Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur" karya Prof.
Cara membuat Brengkes bandeng bumbu kluwek:
- Bersih kan ikan bandeng..masing masing potong jadi 2..cuci bersih..tiris kan
- Pecah kan kluwek..keluar kan isi nya..cicipi rasa nya..rendam dengan air mendidih..supaya lunak dan tidak langu.
- Halus kan semua bumbu + kluwek dengan blender..dengan menambah kan minyak goreng..sampai bumbu halus..test rasa
- Campur ikan bandeng bersama bumbu halus tadi..bungkus dengan daun pisang seperti membungkus brengkes atau pepes pada umum nya…lakukan sampai habis.
- Kukus kira kira 45 menit..atau sampai matang..angkat..sajikan..
- Selamat mencoba..😘🤗
S yang diterbitkan Penerbit Buku Kompas, kluwek merupakan hasil fermentasi biji picung. Brengkes udang adalah salah satu makanan khas dari provinsi Sumatera selatan khususnya daerah Palembang. Berbahan utama udang yang dicampur dengan bumbu-bumbu lalu dibungkus daun pisang, dikukus dan andapundapat menikmatinya bersama dengan nasi. selamat mencoba . Bandeng presto Khas Semarang & Sambal. Bangamat / Paing. - Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brengkes bandeng bumbu kluwek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
