Sedang mencari ide resep charsiu 🐷 madu menggunakan oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal charsiu 🐷 madu menggunakan oven yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari charsiu 🐷 madu menggunakan oven, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan charsiu 🐷 madu menggunakan oven yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Char Siu, or Chinese BBQ pork, is one of the most popular pork recipes in Cantonese cooking. If you have been to Chinatown, I am sure you have seen glistening and perfectly roasted meats such as Chinese roast pork (siu yuk), chicken and duck hanging in front of the Chinese BBQ restaurants. BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah charsiu 🐷 madu menggunakan oven yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Charsiu 🐷 Madu menggunakan Oven memakai 10 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Charsiu 🐷 Madu menggunakan Oven:
- Sediakan 800 gram daging babi yang berlemak (capsim)
- Gunakan 2 buah tahu merah (bean curd)
- Gunakan 2 sendok makan (30 ml) hoisin sauce
- Ambil 2 sendok makan (30 ml) soy sauce
- Ambil 2 sendok makan (30 ml) shao xing wine
- Ambil 1 sendok teh (7.5 ml) minyak wijen
- Sediakan 4 sendok makan (60 ml) madu
- Ambil 1 sendok makan (15 ml) bumbu ngohiong
- Ambil 1/2 sendok teh (4 ml) merica
- Siapkan 1 sendok teh (7.5 ml) garlic powder
Sebelum mulai menggunakan oven gas atau oven jenis apa pun, baca panduan penggunaannya. Panduan ini akan memaparkan hal-hal mendasar mengenai cara menyalakan dan mematikan oven, cara melepas rak, dan aspek cara kerja oven lainnya. Sebelum menggunakan oven, cobalah melepaskan dan memasukkan rak tersebut ke dalam oven. Cara menggunakan madu untuk kecantikan yang keenam adalah dengan menggunakan madu dan beras.
Cara menyiapkan Charsiu 🐷 Madu menggunakan Oven:
- Campur 2 buah tahu merah, 2 sendok makan hoisin sauce, 2 sendok soy sauce, 2 sendok shao xing wine, 1 sendok teh minyak wijen, 2 sendok makan madu, 1 sendok makan bumbu ngohiong, 1/2 sendok teh merica, dan 1 sendok teh garlic powder. Kamu juga bisa memasukkan angkak atau pewarna makanan agar warnanya menjadi merah. Kali ini saya masak dengan menggunakan 6-7 tetes pewarna makanan merah. Saya lampirkan juga foto tahu merah, saus hoisin, dan soy sauce yang saya pakai untuk referensi
- Potong daging babi dengan ketebalan 1.5 cm. Konsistensi ketebalan tiap potongan penting agar pada saat dimasak dapat matang bersamaan. Masukkan daging babi yang sudah dipotong ke dalam campuran bumbu di langkah sebelumnya. Masukkan ke dalam ziploc atau mangkuk yang ditutup cling wrap selama 2 hari.
- Daging yang sudah di marinasi selama 2 hari, keluarkan dari kulkas dan tunggu hingga menjadi suhu ruangan. Kamu juga bisa merendam mangkuk / ziploc ke dalam air agar lebih cepat, setelah itu, taruh di rak oven
- Nyalakan oven dan preheat dengan suhu 200 derajat celcius
- Letakkan wadah yang sudah dilapisi aluminium foil dan taruh 200 ml air agar bumbu yang menetes tidak terbakar dan berasap. Setelah itu masukkan rak berisi daging ke dalam oven dan biarkan selama 15 menit
- Panaskan bumbu sisa marinasi hingga matang
- Taruh 2 sendok makan madu dan sedikit bumbu sisa marinasi yang sudah matang di wadah kecil untuk coating atau melapisi daging setelah 15 menit dimasak
- Siapkan kuas makanan
- Setelah 15 menit dimasak, keluarkan daging dan oleskan kedua sisi daging dengan bumbu campuran diatas. Lalu masukkan kembali ke oven dan tunggu lagi selama 5 menit
- Keluarkan daging yang sudah dimasak total 20 menit dan ulangi lagi oleskan. Setelah itu masukkan lagi ke oven selama 5 menit
- Daging yang sudah dimasak selama 25 menit, keluarkan dan oleskan. Masukkan lagi ke oven untuk yang terakhir kalinya selama 5 menit
- Daging yang telah dimasak total 30 menit, keluarkan dari oven, taruh di piring hangat, tutupi dengan aluminium foil, dan biarkan selama 10-15 menit. Ini disebut dengan proses resting. Jadi selama dipanggang di oven, seluruh protein di dalam daging akan mengumpul di tengah daging. Proses resting ini membuat protein tersebut meresap secara merata ke seluruh daging lagi. Ini adalah proses penting untuk memastikan bahwa daging yg kita masak menjadi lebih juicy dan tidak kering.
- Letakkan daging yang telah selesai di-resting untuk diiris
- Daging matang yang sudah selesai diiris, siap untuk disajikan
- Kali ini saya akan menyajikannya dengan sisa bumbu marinasi yang sudah dimasak matang, dan sajikan dengan acar timun atau pak coy rebus sesuai dengan selera - (lihat resep)
Manfaat beras untuk wajah berguna untuk memutihkan wajah secara merata. Didalam beras terdapat banyak vitamin yang dapat menutrisi kulit dari dalam. Itu kenapa masker beras ini sangat baik sekali untuk digunakan sebagai masker alami. Itulah cara menggunakan oven listrik untuk memanggang berbagai jenis hidangan berbeda serta tips membeli oven listrik. Jika Anda membeli oven di toko offline, sebaiknya cek terlebih dahulu fungsi pemanas, suhu, dan tombol-tombol oven langsung di tempat sebelum Anda membawa pulang oven tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan charsiu 🐷 madu menggunakan oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
