Anda sedang mencari ide resep charsiu/chasio home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal charsiu/chasio home made yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu/chasio home made, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan charsiu/chasio home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Char siu is an authentic Cantonese meat dish that various countries have adapted as a favorite. Found in many Cantonese and Korean restaurants, it can be easily integrated with many other Asian dishes, such as noodles, rice, stir fry, and it could be eaten by itself. I made extra sauce and added chopped ginger and onions.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah charsiu/chasio home made yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Charsiu/chasio home made menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Charsiu/chasio home made:
- Gunakan Bahan utama :
- Gunakan 500 gr daging pork bagian kapsim (bisa di ganti ayam fillet)
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Ambil 3 sdm madu
- Gunakan 3 sdm Chinese bbq sauce (me : Lee Kum kee)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt ngohiong Bubuk
- Ambil 1 sdt angkak bijian (siram air banget dan di haluskan pake sendok
- Siapkan 1 sdt angciu/cooking wine
- Siapkan 1 ruas jahe (diparut)
- Gunakan 2 siung bawang putih (diparut)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bumbu olesan pas panggang di pan :
- Ambil 2 sdm madu
- Ambil Juicy yang keluar dari daging pas di panggang
In ancient times, wild boar and other available meats were used to make char siu. Chai is a ubiquitous drink in India. It is made across the country and is drunk both at home and at tiny tea stalls on road sides everywhere. Interestingly, this beverage that so many people associate with India was actually not consumed until the time of the British Raj.
Langkah-langkah menyiapkan Charsiu/chasio home made:
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera kemudian tusuk2 daging pake garpu. Campur semua bumbu marinasi jadi satu aduk rata, lalu masukkan dagingnya ke bumbu marinasi tsb, aduk rata hingga tercampur sempurna, Tutup dengan cling wrap dan masukkan kulkas biarkan semaleman atau minimal 3jam.
- Setelah itu, Panggang daging dengan suhu 200'c selama 50menit (25menit api bawah dan 25menit api atas) sesuaikan dengan oven masing2 ya. Setelah itu keluarkan daging, pas dipanggang daging akan keluar juicy'nya yang bercampur dengan bumbu panggang, ini jangan dibuang, nnti di buat bahan olesan ya. (Note : Foto kiri(1) sebelum baking, dan foto sebelah kanan(2) yang setelah baking)
- Step terakhir.. ini sesuai selera ya kalo aku panggang daging di pan..hingga agak berasap dan ada gosong2 dikit..dan tidak terlalu kering, selama di panggang di pan dibolak balik daging dan oleskan dengan madu dan bumbu panggangan tadi yg di step.2. kalo ada sisa bumbunya, bisa dipanaskan di panci kecil dan dipake utk bumbu siraman/cocolan nnti.
- Hidangkan dengan cabe hijau halus,sisa bumbu panggangan yang udah dimasak dan acar timun serta telur kecap.. nikmat sekali. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
Learn how to make chai concentrate at home. Keyword: Dairy Free, Easy Recipes, Gluten Free, Holiday Recipes, Make Ahead, Quick Recipes, Vegan Recipes, Vegetarian recipes. Cha siu bao (simplified Chinese: 叉烧包; traditional Chinese: 叉燒包; pinyin: chāshāo bāo; Cantonese Yale: chāsīu bāau) is a Cantonese barbecue-pork-filled bun (). The buns are filled with barbecue-flavored cha siu pork. They are served as a type of dim sum during yum cha and are sometimes sold in Chinese bakeries.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan charsiu/chasio home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
