Anda sedang mencari inspirasi resep chasiu (char siew) teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chasiu (char siew) teflon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Char Siu is the Chinese barbecue pork famous among the region of Guangdong and Hong Kong. This unadorned dish can is available in every corner of the street, and each restaurant boasted to have the best secret recipe for the barbecue pork. A good Char Siu should have a glossy surface with the trademark dark mahogany color.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chasiu (char siew) teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chasiu (char siew) teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chasiu (char siew) teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chasiu (Char Siew) teflon memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chasiu (Char Siew) teflon:
- Sediakan 1 kg daging babi bagian bahu/yg ada lemaknya (bukan samcan)
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan Bumbu A:
- Ambil 100 ml madu
- Siapkan 3 sdm saus hoisin
- Siapkan 1 sdt bumbu ngohiong
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm beet root powder (bisa dibeli online spt sh*pee & am**on)
- Siapkan 90 ml (6 sdm) air
- Gunakan Bumbu B:
- Siapkan 1 sdt garam (bisa ditambah sedikit kalau suka asin)
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil Saus cocolan:
- Siapkan Sisa bumbu yg menempel di teflon
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 2 sdt maizena, larutkan dgn 1 sdm air
- Siapkan Secubit garam (opsional)
Place the pork in a bowl along with all the marinade ingredients. Char siu is an ancient Cantonese pork-roasting technique featuring long strips of meat marinated in a spicy-sweet sauce. It's a common cold-case item in Asian supermarkets, but this version blows that clamshell-encased piggy right out of the water. This Chicken Char Siu recipe is marinated with the Char Siu Sauce and roasted in the oven.
Cara menyiapkan Chasiu (Char Siew) teflon:
- Potong2 daging babi memanjang dgn lebar 3x4 cm.
- Tumis bawang putih dgn 1 sdm minyak goreng selama 30 detik. Tata daging babi di wajan, masukkan bumbu A.
- Biarkan sampai mendidih, kemudian balikkan daging menggunakan penjepit makanan. Kecilkan api, dan tutup wajan. Masak selama 15 menit.
- Balikkan lagi daging. Tutup lagi wajan, dan masak lagi selama 15 menit.
- Beri bumbu B, aduk rata. Tutup lagi wajan dan masak lagi selama 15 menit.
- Sekarang, balikkan lagi daging tsb, masak tanpa ditutup selama 15 menit sampai airnya mengental dan membentuk karamel (maafkan foto yg agak gosong krn saya tinggal lebih dari 15 menit). Matikan api. Angkat daging dari wajan, jangan buang bumbu yg tersisa krn akan dibuat saus.
- Diamkan sampai agak dingin, kemudian iris2 dan siap disajikan bersama nasi hangat atau mie dan saus cocolan.
- Saus cocolan: buang sebagian lemak babi yg tertinggal di wajan teflon. Panaskan wajan teflon yg masih berisi sisa bumbu, beri air 200 ml. Didihkan sambil diaduk2 sampai bumbu larut. Koreksi rasa (mungkin perlu ditambah garam). Terakhir, masukkan larutan maizena, aduk cepat sampai meletup2. Matikan api.
This is probably one of the most flavorful and delicious chicken recipes I have made. Char Siu doesn't refer to a sauce particularly, but the final product after this "Chinese barbecue sauce" is applied to pork that is hung onto fork skewers and roasted. Still, there's a fairly common base set of ingredients including hoisin, honey, soy sauce, sherry, Chinese five spice powder that imparts the ubiquitous flavor and glossy sheen to Char Siu. Free online calorie counter and diet plan. Lose weight by tracking your caloric intake quickly and easily.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chasiu (char siew) teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
